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Brasilien ist derzeit der fünftgrößte Schweineproduzent der Welt. Das USDA prognostiziert, dass die Schweineproduktion im Jahr 2026 um 3,2 % auf 50,4 Millionen Tiere steigen wird. Diese Prognose basiert auf einer voraussichtlich starken Auslandsnachfrage, einer positiven Inlandsnachfrage, einer größeren Verfügbarkeit von Futtermitteln infolge rekordhoher Mais- und Sojaernten sowie einer Abwertung der heimischen Währung, wodurch brasilianisches Schweinefleisch auf den internationalen Märkten günstiger wird. Nach einem Jahr mit historisch hohen Gewinnmargen für Schweinehalter dürfte 2026 ein weiteres profitables Jahr für die Branche werden. Die Branche hat die inländische Produktion ausgeweitet, angetrieben durch niedrigere Produktionskosten und eine steigende Auslandsnachfrage.
Für das Jahr 2026 wird ein Anstieg der Schlachtungen auf 49,2 Millionen Schweine erwartet, was einem Zuwachs von 3 % gegenüber 2025 entspricht. Diese Prognose geht von einer anhaltend stabilen weltweiten Auslandsnachfrage nach Schweinefleischprodukten aus. Im Jahr 2025 stammten 73,4 % der nationalen Produktion aus der südlichsten Region Brasiliens. Nach Angaben des MAPA entfielen 32,3 % der Schlachtungen auf den Bundesstaat Santa Catarina, gefolgt von Paraná mit 21 % und Rio Grande do Sul mit 20 % der Gesamtschlachtungen in Brasilien.
Brasilien ist der viertgrößte Schweinefleischproduzent der Welt, hinter China, der Europäischen Union und den USA. Das USDA prognostiziert, dass die Schweinefleischproduktion im Jahr 2026 um 3 % auf 4,9 Millionen Tonnen Schlachtkörperäquivalent (CWE) steigen wird. Die größere Verfügbarkeit von Futtermitteln, der steigende Inlandsverbrauch, eine stabile Auslandsnachfrage sowie Bemühungen zur Diversifizierung der Absatzmärkte dürften die Produktion weiter ankurbeln.
Der Schweinefleischverbrauch in Brasilien dürfte im Jahr 2026 um 1 % auf 3,07 Millionen Tonnen Schlachtkörperäquivalent steigen. Der Anstieg ist auf eine verbesserte inländische Verfügbarkeit von Schweinefleisch sowie auf sinkende Preise für Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnisse zurückzuführen. Der restliche Teil der Produktionssteigerung wird in den Export gehen.
Brasilien ist der drittgrößte Schweinefleischexporteur der Welt und wird diesen Rang voraussichtlich auch 2026 beibehalten. Das USDA prognostiziert für 2026 einen Anstieg der Exporte um 7 % auf 1,83 Millionen Tonnen Schlachtkörperäquivalent. Diese Exportprognose basiert auf der größeren Verfügbarkeit von Schweinefleisch, einer stabilen Auslandsnachfrage, steigenden Lieferungen in neue Märkte, dem weiteren Ausbau der Exporte in bestehende Absatzmärkte sowie dem guten Tiergesundheitsstatus Brasiliens im Vergleich zu Wettbewerbern, die mit der Afrikanischen Schweinepest (ASP) zu kämpfen haben – insbesondere in Europa. Es wird erwartet, dass 37 % der Gesamtproduktion exportiert werden.
5. März 2026/ USDA/ Vereinigte Staaten.
https://apps.fas.usda.gov
