Custos de produção de frango de corte e de suínos sobem em julho

Custos de produção de frango de corte e suínos registram alta em julho. Veja os dados detalhados por estado no levantamento da Embrapa Suínos e Aves.

Os custos de produção do frango de corte e do suíno vivo tiveram alta no mês de julho nos principais estados de referência da avicultura e da suinocultura brasileiras. No Paraná, o custo do frango aumentou 1,39%, enquanto em Santa Catarina, o custo do suíno subiu 1,30%, segundo levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves divulgado na Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).

Em Santa Catarina, o custo de produção do suíno vivo passou de R$ 6,21 em junho para R$ 6,29 em julho, aumento de 1,30%, com o ICPSuíno chegando aos 359,67 pontos. No acumulado do ano (jan–jul), o índice apresenta queda de 2,97%, mas, nos últimos 12 meses, a alta é de 2,60%. A ração, responsável por 72,52% do custo total em julho, subiu 1,19% no mês, enquanto acumula redução de 1,81% no ano.

No Paraná, o custo de produção do frango de corte foi de R$ 4,77 por quilo em julho, em comparação aos R$ 4,71 em junho, alta de 1,39%, com o ICPFrango atingindo 369,20 pontos. No acumulado do ano (jan–jul), o índice registra alta de 2,50%, enquanto, em 12 meses, a variação é de 3,76%. Os custos com ração (62,51% do total) subiram 1,67% no mês. Já a aquisição de pintainhos de 1 dia (19,83% do total) subiu 1,40% no mês e acumula 15,07% nos últimos 12 meses.

Santa Catarina e Paraná são estados de referência utilizados no cálculo dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS por concentrarem a maior produção nacional. A CIAS também disponibiliza estimativas para Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e Rio Grande do Sul.

Nos estados da Região Sul, os custos são calculados e publicados mensalmente, enquanto para Mato Grosso, Goiás e Minas Gerais, a divulgação ocorre trimestralmente. Em Goiás e Minas Gerais, os coeficientes zootécnicos foram atualizados em abril de 2026 e passam a subsidiar os cálculos divulgados a partir de junho.

Como apoio aos produtores, a Embrapa disponibiliza ferramentas gratuitas de gestão, como o aplicativo Custo Fácil (Android) e planilhas de custos para granjas integradas de suínos e frangos de corte no site da CIAS.