Dante Chicarelli, de AB Neo: “El destete es un proceso, no un evento” y una apuesta por soluciones a medida para el sector porcino argentino

Durante la gira que AB Neo realizó en octubre por Argentina junto a Teknal, con parada en Rosario el jueves 15 de octubre en el Holiday Inn, conversamos con Dante Chicarelli, Export Sales Manager de la compañía y responsable de coordinar el departamento de exportación para el sur de Europa y Latinoamérica. El eje de la gira fue el impacto de la nutrición y el manejo de las reproductoras en la inmunidad y la salud digestiva de los lechones, un desafío global que también atraviesa a la producción latinoamericana.

Para Chicarelli, el liderazgo de AB Neo no se mide por el volumen, sino por la especialización y las soluciones a medida de cada mercado. Hoy la compañía llega a Argentina con tecnologías validadas en Europa que también están dando resultados positivos en granjas locales, algo que considera clave.

El foco está puesto en tres variables: la cantidad, su salud y la calidad de los lechones destetados. Desde la nutrición, el objetivo es maximizar la supervivencia y, al mismo tiempo, mejorar la salud, la integridad intestinal y la inmunidad de los animales.

Uno de los conceptos centrales de la propuesta de AB Neo, bajo el lema “Especialistas en el proceso de destete”, es entender el destete como un proceso que requiere trabajar la maduración intestinal a edad temprana, y no solo como un momento puntual. La razón es que las genéticas mejoran año a año y la nutrición debe estar a la altura de ese progreso para capturar todo el potencial genético y lograr mayor eficiencia en las granjas.

En este marco se presentó el concepto ACE Wean, con las últimas innovaciones de AB Neo orientadas al proceso de destete, en jornadas que contaron con la participación de Simon Tibble, Luis Sanjoaquin y el propio Chicarelli.

La experiencia de AB Neo en el mercado español, altamente exportador y exigente en lo sanitario, en el manejo y en lo regulatorio, aporta un aprendizaje valioso. Las empresas que exportan deben cumplir altos estándares productivos, entre ellos, el uso racional de antibióticos, lo que llevó a la compañía a desarrollar un enfoque centrado en la salud.

Chicarelli ve en el sector porcino argentino un gran potencial. Reconoce que el paso hacia la exportación requiere resolver cuestiones estructurales, pero señala que hay empresas que ya lo están logrando.

De cara a los próximos cinco años, AB Neo quiere estar cerca de las empresas argentinas y colaborar con ellas, aportando soluciones innovadoras que funcionen en la granja, ayudándolas a acceder a mercados más exigentes y, sobre todo, a resolver problemas puntuales que hoy generan pérdidas en la producción y para los que ya existen tecnologías disponibles.

Para lograrlo, el compromiso es seguir dialogando con el sector porcino argentino y entender sus desafíos, porque solo trabajando en conjunto se pueden construir las soluciones que el mercado necesita.