0
A União Europeia produziu 21,89 milhões de toneladas de carne de porco em 2025, de acordo com os dados mais recentes do Eurostat. Este valor representa o segundo ano consecutivo de crescimento após o ponto mais baixo em 2023 (20,64 Mt) e corresponde a um aumento de 3,8% face a 2024. Apesar desta melhoria, a produção da UE ainda ficou 6,5% abaixo do pico de 2021 (23,4 Mt).
O crescimento em 2025 foi amplo, mas desigual. Dos 27 Estados-Membros, 22 registaram aumentos em comparação com 2024, enquanto apenas 5 — Estónia, Grécia, Letónia, Luxemburgo e Eslovénia — apresentaram ligeiros declínios, todos de pouca relevância quantitativa no geral.
A Espanha, o principal produtor europeu, produziu quase mais um milhão de toneladas do que a Alemanha em 2025, uma diferença impensável há apenas uma década e que se revelou um factor determinante para a recuperação da produção europeia de carne de porco. Com 5,27 milhões de toneladas em 2025, registou um aumento de 6,4% face a 2024. A sua quota na produção total da UE atingiu os 24,1%, consolidando a liderança iniciada em 2021, quando ultrapassou pela primeira vez a Alemanha.
Após um declínio contínuo da produção entre 2016 e 2023, a Alemanha, com uma produção de 4,33 milhões de toneladas em 2025, 1,1% superior à de 2024, parece estar a mostrar sinais de estabilização.
A França, o terceiro maior produtor com uma quota de 9,6%, manteve a sua produção estável em 2,1 milhões de toneladas (Mt), representando um ligeiro aumento de 0,35% face a 2024.
A Polónia, o quarto maior produtor, registou um aumento de 5%, aproximando-se dos 2 milhões de toneladas (1,99 Mt), enquanto a Dinamarca, com um aumento de 9,4%, atingiu os 1,45 Mt e voltou a ultrapassar os Países Baixos. Os Países Baixos confirmaram uma produção de 1,4 Mt, um aumento de 1,57% em relação ao ano anterior. A Itália seguiu-se com 1,3 Mt, um aumento de 4,14%.
13 de Maio de 2026/ Redacção da 333 a partir de dados do Eurostat.
