0
Według najnowszych danych Eurostatu Unia Europejska wyprodukowała 21,89 mln ton wieprzowiny w 2025 roku. Był to drugi z rzędu rok wzrostu po osiągnięciu najniższego poziomu produkcji w 2023 roku (20,64 mln ton) oraz wynik o 3,8% wyższy niż w 2024 roku. Pomimo poprawy produkcja w UE pozostawała jednak nadal o 6,5% niższa od rekordowego poziomu z 2021 roku (23,4 mln ton).
Wzrost produkcji w 2025 roku był szeroki, ale nierównomierny. Spośród 27 państw członkowskich 22 odnotowały wzrost produkcji względem 2024 roku, podczas gdy jedynie 5 krajów — Estonia, Grecja, Łotwa, Luksemburg i Słowenia — zanotowało niewielkie spadki, mające jednak ograniczone znaczenie ilościowe w skali całej UE.
Hiszpania, największy producent w Europie, wyprodukowała w 2025 roku prawie milion ton wieprzowiny więcej niż Niemcy — różnica ta jeszcze dekadę temu wydawała się niewyobrażalna — i okazała się główną siłą napędową odbudowy europejskiej produkcji wieprzowiny. Przy produkcji na poziomie 5,27 mln ton w 2025 roku Hiszpania zwiększyła produkcję o 6,4% względem 2024 roku. Jej udział w całkowitej produkcji UE osiągnął 24,1%, umacniając pozycję lidera, którą kraj ten zdobył w 2021 roku, po raz pierwszy wyprzedzając Niemcy.
Po systematycznym spadku produkcji w latach 2016–2023 Niemcy wydają się wykazywać oznaki stabilizacji. Produkcja wzrosła o 1,1% względem 2024 roku, osiągając poziom 4,33 mln ton w 2025 roku.
Francja, trzeci największy producent z 9,6% udziałem w produkcji UE, utrzymała stabilny poziom produkcji na poziomie 2,1 mln ton, co oznacza niewielki wzrost o 0,35% w porównaniu z 2024 rokiem.
Polska, czwarty największy producent, odnotowała wzrost o 5%, osiągając niemal 2 mln ton (1,99 mln ton), natomiast Dania, przy wzroście o 9,4%, osiągnęła poziom 1,45 mln ton, ponownie wyprzedzając Holandię. Holandia potwierdziła produkcję na poziomie 1,4 mln ton, co oznacza wzrost o 1,57% względem poprzedniego roku. Włochy znalazły się tuż za nimi z produkcją 1,3 mln ton i wzrostem o 4,14%.
Maj 13, 2026/ Zespół 333 na podstawie danych Eurostat.
