Artigos sobre Qualidade e processos

UE autoriza novos métodos de atordoamento para determinadas categorias de suíno
A Comissão Europeia autoriza a utilização de bala cativa não penetrante para leitões e de espuma de azoto para porcos entre os 15 e os 41 kg.

Cultivar a liderança desde cedo: a chave para garantir que o futuro do setor suíno não nos escapa por entre os dedos
Não estamos a falar apenas de sucessão familiar. Estamos a falar de talento, vocação, futuro. De como cultivar hoje a liderança que o setor vai precisar amanhã.

UE: Campanha Safe2Eat 2026 reforça informação sobre segurança alimentar
A Safe2Eat 2026 alarga o seu alcance a 23 países e reforça a confiança na segurança alimentar com informação científica clara e acessível.
Avaliação do salame embalado com diferentes materiais alternativos

333 Experience Congress LATAM 2025: novo marco para a suinicultura na América Latina
Realizado de 15 a 17 de outubro em Cali, na Colômbia, o evento principal da 333 encerrou a sua sexta edição com resultados históricos, consolidando-se como o congresso mais influente da indústria suína na América Latina.
Uso de refrigerante NaCl com 3 aminoácidos em carne de porco congelada

México assume a presidência do Comitê das Américas de Medicamentos Veterinários
Durante a celebração do XXX Seminário sobre Harmonização do Registo e Controlo de Medicamentos Veterinários, realizado em Guadalajara, Jalisco, o México assumiu a presidência do CAMEVET para os próximos dois anos.

333 Experience Congress LATAM 2025 encerra com resultados históricos
O 333 Experience Congress LATAM 2025 concluiu com sucesso a sua sexta edição em Cali, na Colômbia, consolidando-se como o evento técnico-empresarial mais importante da suinicultura latino-americana.
Perfil metabolómico do presunto ibérico: abordagem preliminar para discriminar entre presuntos de diferentes categorias comerciais

Como podemos tornar o setor suinícola mais atrativo para as novas gerações?
Apesar da dinâmica global de um setor em crescimento, a indústria suína enfrenta dificuldades em atrair e reter jovens talentos.

Canadá valida o sistema TIF do México para exportações de carne
O reconhecimento do sistema TIF por parte do Canadá garante a continuidade e expansão das exportações mexicanas de carne de vaca, porco e aves.

México e Brasil consolidam relação comercial agrícola com base na saúde e segurança alimentar
Uma relação estratégica com o objetivo de promover o intercâmbio seguro de produtos de origem animal e vegetal.
Influência do método de desmancha (quente vs. frio) nas características morfológicas e mecânicas das entremeadas de porco

A OMSA reafirma que a Argentina mantém seu estatuto de país livre de Febre Aftosa
Em Paris, a OMSA entregou o certificado oficial. A delegação argentina manteve reuniões com autoridades da França, Chile, Turquia e Japão.

Colômbia: ampliação de exportações agroalimentares para a China
No quadro do fortalecimento das relações comerciais entre a Colômbia e a China, o Instituto Nacional de Vigilância de Medicamentos e Alimentos (Invima) tem identificados os produtos alimentares que o país teria capacidade de exportar para o gigante asiático.
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
faz login e inscreve-te na lista