Grande aumento das exportações europeias de carne de porco
As exportações europeias de carne de porco iniciaram o ano com um aumento de 23,5% em comparação com o mês de Janeiro de 2015.
Página 90 de Artigos sobre carne-de-porco
FSIS propõe eliminação de regulamentos de controlo de triquinas
Todos os estabelecimentos de produtos suínos devem fazer a determinação da Trichinella se esta for um perigo de provável aparecimento nos seus processos.
Espanha: publicado relatório sobre mercado de presunto e enchidos em Portugal
O "ICEX España Exportación e Inversiones" publicou um relatório realizado pela "Oficina Económica y Comercial" da Embaixada de Espanha em Lisboa sobre o mercado do presunto e dos enchidos.
Avanços nas negociações para exportar carne de porco brasileira para a Coreia do Sul
Para o Brasil, a abertura deste mercado poderá vir a representar um negócio de 153,6 milhões de dólares anuais.
Previsões para as exportações de carne de porco da UE
Para o ano 2016 espera-se que as exportações de carne de porco da UE aumentem ainda mais, se bem que a um ritmo mais lento (3%).
União Europeia: a EFSA publicou um guia sobre melhores práticas de comunicação em caso de crise alimentar
A EFSA, que foi criada em resposta a uma série de crises alimentares durante os anos 90, publicou um guia com recomendações para a comunicação durante uma crise.
Resultados das principais empresas russas produtoras de carne de porco em 2015
Em 2015 as vinte principas empresas do sector suíno da Rússia abrangiam quase 61% da produção industrial total.
Efeito da idade e peso ao desmame sobre a qualidade da carcaça
A qualidade da carcaça é dependente da idade e peso ao desmame.
Forte diminuição do efectivo de reprodutoras na Polónia
Destaca-se a forte descida de 14,8% no número de porcas reprodutoras, situando-se o efectivo em 814400 cabeças.
Diminuição das exportações francesas de carne de porco em 2015
Durante o ano passado as exportações de carne de porco francesas diminuíram 6%.
A tomografia computorizada como ferramenta na produção animal
A TC permite modelar o crescimento dos tecidos corporais dos animais vivos e poder assim estudar o efeito de diferentes factores (genética, sexo, nutrição) sobre este crescimento.
Comissão Europeia aprova criação de empresa conjunta entre Avril e Tönnies
A nova empresa conjunta irá processar, embalar e vender produtos de carne frescos de porco e vaca de origem francesa, a retalho, para consumo humano.
Importante aumento da produção suína na Argentina
Durante o ano passado foram abatidos um total de 5,52 milhões de cabeças de porco, o que significa um aumento de 8,9% relativamente ao ano anterior (5.110.083 cabeças).
Reino Unido: intensificam-se as análises de isótopos para verificar a origem da carne de porco e produtos cárneos
Para a análise utiliza-se SIRA (Análisis de Referência de Isótopos Estáveis), uma inovadora tecnologia de isótopos que compara a carne com uma colecção de amostras procedentes de lugares conhecidos.
O USDA publica relatório sobre o sector suinícola espanhol
O relatório do USDA destaca a figura da Espanha como exportador líquido de carne de porco com aproximadamente 40% da produção exportada.
Chile: As exportações de carne de porco atingiram novo record histórico em 2015
Da carne de porco produzida pelo Chile, 55% foi exportada, atingindo os 457 milhões de dólares, com o qual a suinicultura se consolidou como líder na exportação de carnes.
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