0
Według letniej edycji raportu krótkoterminowych prognoz dla rynków rolnych UE na 2026 r., opublikowanego przez Komisję Europejską, unijne rynki rolne powinny pozostać stabilne. Należy jednak podkreślić, że raport nie uwzględnia trwających fal upałów, które poważnie dotykają rolników w całej Europie, ponieważ wykorzystane dane zostały zebrane przed ich wystąpieniem.
Sektor nadal zmaga się z istotną niepewnością wynikającą ze skutków konfliktu na Bliskim Wschodzie, ryzyka pogodowego, chorób zwierząt oraz utrzymujących się napięć w handlu międzynarodowym. Rosnące koszty środków produkcji wywierają presję na marże producentów. Wzrost realnego PKB prognozowany jest na poziomie 1,1%, inflacja ma wzrosnąć do 3,1% głównie z powodu wyższych kosztów energii, a ceny żywności nadal będą rosły. Jednocześnie prognozy wskazują na korzystne warunki dla upraw w UE – plony zbóż ozimych mają być wyższe od średniej wieloletniej. Uprawy jare i letnie mogą jednak ucierpieć z powodu upałów i niedoboru wody, szczególnie w regionach narażonych na suszę.
W przypadku upraw polowych i specjalistycznych produkcja zbóż w UE w sezonie 2026/27 ma powrócić do przeciętnego poziomu i wynieść 273,7 mln ton, po wyjątkowo wysokich plonach w poprzednim sezonie. Produkcja roślin oleistych ma wzrosnąć o 3,1%. Produkcja roślin wysokobiałkowych ma nieznacznie się zmniejszyć, ale pozostanie powyżej średniej. Z kolei produkcja cukru w UE może spaść z powodu zmniejszenia areału upraw buraka cukrowego. Produkcja oliwy z oliwek ma obniżyć się po odbiciu odnotowanym w sezonie 2024/25, lecz nadal pozostanie powyżej średniej w sezonie 2025/26.
W sektorze produktów pochodzenia zwierzęcego dostawy mleka w UE mają wzrosnąć w 2026 r. dzięki wyższej wydajności krów. Większa dostępność mleka surowego może zwiększyć produkcję masła, serów, serwatki oraz odtłuszczonego mleka w proszku, a eksport pozostanie odporny mimo słabszego popytu na Bliskim Wschodzie i zakłóceń w handlu. Produkcja drobiu ma wzrosnąć dzięki silnemu popytowi i wysokim cenom. Natomiast produkcja wołowiny ma spadać zarówno w 2026, jak i 2027 r. z powodu zmniejszającego się pogłowia krów.
Produkcja wieprzowiny w UE ma pozostać względnie stabilna (+0,3%) w 2026 r., po dwóch latach wzrostu, co odpowiada zwiększeniu pogłowia loch o 0,6% odnotowanemu w grudniu 2025 r. Do lutego 2026 r. produkcja wzrosła o 0,2%, głównie dzięki większej produkcji w Danii, Hiszpanii, Polsce i Francji. Wybuch ASF w Hiszpanii pod koniec 2025 r. doprowadził do spadku cen wieprzowiny, jednak nie przełożył się na ograniczenie unijnego eksportu na początku 2026 r., który w okresie styczeń–kwiecień wzrósł o 3%. Mimo to w całym 2026 r. eksport wieprzowiny z UE ma nieznacznie spaść (-0,5%). Chińskie cła antydumpingowe, rosnąca krajowa produkcja w Chinach oraz konkurencja ze strony Brazylii na rynkach azjatyckich prawdopodobnie zniwelują korzyści wynikające ze wzrostu eksportu do Korei Południowej i Wietnamu na początku roku. Jednocześnie konsumpcja wieprzowiny w UE ma nieznacznie wzrosnąć (+0,4%), czemu sprzyjać będą niższe ceny, większa dostępność produktu na rynku unijnym oraz przechodzenie części konsumentów na tańsze źródła białka.
Lipiec 7, 2026/ Komisja Europejska/ Unia Europejska.
https://ec.europa.eu
