Strona 5 - artykuły na temat kiełbasa

Obecnie zaczął się sezon grillowy, który jest odpowiedzialny za wzrost sprzedaży kiełbasy, kaszanki, karkówki i żeberek.

Międzynarodowa Agencja Badań nad Nowotworami (IARC) i agencja dot. nowotworów Światowej Organizacji Zdrowia, oceniły rakotwórczość spożywania przetworzonego mięsa czerwonego

Akt Genewski pozwala na międzynarodową rejestrację oznaczeń geograficznych (GIS) oprócz nazw pochodzenia i zezwala na przystąpienie do porozumienia lizbońskiego przez niektóre organizacje międzyrządowe.  

Wcześniej MAFF uznała taki status poszczególnym stanom: między innymi Sonora, Jalisco i Yucatan.

Komisja Europejska opracowała przepisy upoważniające Polskę do stosowania odstępstwa od ww. obniżonych limitów dla WWA

22 lipca 2014 r. został skierowany do konsultacji społecznych projekt rozporządzenia w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów mięsnych wędzonych tradycyjnie.

Po 1 września 2014 roku polscy producenci tradycyjnie wędzonych produktów mięsnych będą mogli stosować obecnie obowiązujące limity dla wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA).

Meksykańska firma Sigma i chińska firma Grupa WH (dawniej Shuanghui) będą kontrolować 98,31% kapitałów własnych akcjonariuszy Campofrío.

Dania stała się pierwszym krajem, który ma pozwolenie na eksport produktów gotowanych, w tym kiełbas

Wraz z końcem marca, chińskie władze dały zielone światło dla importu włoskich wędlin.