El futuro de la ganadería extensiva pasa por la diferenciación de sus productos y la comunicación
El I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, clausurado hoy en Sevilla, marca la hoja de ruta del sector.
Página 5 de Artículos sobre cerdo ibérico en Noticias
I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva
Autoridades y profesionales de España y Portugal reflexionan sobre el futuro de la actividad económica y de sus hábitats naturales en un congreso que cuenta con la asistencia de más de 400 profesionales de la península ibérica en su primera edición.
Los retos de mercado centran la sesión de tarde en el I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva
La controversia existente en torno a la norma de calidad del cerdo ibérico protagoniza uno de los debates más participativos del evento.
El II Congreso Nacional del Cerdo Ibérico certifica la necesidad de ampliar la información y promoción de los productos de la dehesa
Los expertos han destacado la necesidad de formación tanto en los consumidores como en los propios hosteleros para tener las competencias necesarias para diferenciar un producto ibérico de otro de cebo.
El sector del cerdo ibérico onubense lleva su experiencia a Ecuador colaborando en la puesta en valor del cerdo criollo
El proyecto de Cooperación Internacional en la provincia de Imbadura promueve que un veterinario, un empresario y un chef de Huelva trasladen sus conocimientos a la población.
Rafael Muñoz ganador del Premio ‘Joven Agricultor Sostenible’
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores ha reconocido con este premio la labor sostenible, basada en el aprovechamiento de los recursos, que realizamos.
Ya hay una primera sentencia judicial a favor de la protección del término geográfico Jabugo
El Tribunal Superior de Madrid exige la denegación de una marca que incluía “Jabugo” porque induciría a error al consumidor.
III Congreso de la Dehesa y el Montado
El plazo de inscripción para asistir al III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado, que se va a celebrar en Badajoz los días 20 y 21 de noviembre, terminará el próximo lunes 22 de octubre.
Nace HAz-IBÉRICO, un Grupo Operativo supra-autonómico para la implementación de la Huella Ambiental de Producto (HAP)
Este grupo está formado por empresas punteras del sector, como Joselito, AECERIBER, CICYTEX, ABALEO y TEPRO, como coordinador.
La Industria Tradicional del Ibérico aboga por la calidad
El pasado 13 de septiembre se celebró en Salamanca una reunión muy exitosa de toda la industria transformadora tradicional del ibérico. Como resultado de la misma se acordó el contenido del Manifiesto que se adjunta.
La Diputación de Huelva llevó el Manchado de Jabugo y el Retinto del Andévalo a Zafra
Estas variedades de cerdo ibérico proceden del CIAG ‘Huerto Ramírez’ del organismo provincial.
XXXIII Concurso nacional de cerdo ibérico de Zafra
El premio especial a la mejor ganadería se lo llevó la ganadería 4 de D. Francisco Hernández Benegas.
Constituido el comité encargado del seguimiento y revisión del Plan Director de las Dehesas de Andalucía
Este órgano colegiado de participación y coordinación se reunirá al menos una vez al año y está integrado por personal de la Administración y del sector.
Andalucía: Las ayudas para modernizar el campo han triplicado la cifra inicial
Los incentivos generarán una inversión de 139 millones y beneficiarán a 2.372 agricultores y ganaderos.
El decálogo de la Fundación Savia para la dehesa
La Fundación Savia envía una carta al ministerio en la que advierte que la dehesa se está deteriorando por falta de rentabilidad. Entre los principales problemas detectados están la seca de la encina, la tuberculosis bovina y la Norma de calidad del cerdo ibérico.
ASICI analiza la norma de calidad
ASICI traslada a las autoridades autonómicas competentes la situación del sector tras los cuatro años de aplicación de la norma de calidad.
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