España destinará 10 millones de euros en ayudas al cerdo ibérico
Finalmente el Ministerio de Agricultura ha comunicado que destinará 10 millones de euros en ayudas para el sector del cerdo ibérico, afectado por los efectos del COVID-19.
Página 3 de Artículos sobre cerdo ibérico en Noticias
España ofrecerá ayudas al sector del porcino ibérico
El Ministerio de Agricultura destinará 10 millones de euros en ayudas al porcino ibérico, afectado por el Estado de Alarma debido al Covid-19.
España: Castilla y León destina ayudas al cochinillo y al cerdo ibérico
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural destina 8,2 millones de euros en ayudas a los sectores más desfavorecidos ante el Covid-19, entre ellos a los productores de cochinillos y al cerdo ibérico.
Extremadura solicita medidas de apoyo al sector del porcino ibérico
La Junta de Extremadura pide que las medidas de almacenamiento privado previstas por Europa para la carne de vacuno, ovino y caprino se hagan extensivas al sector del porcino ibérico.
Junta de Extremadura: programas de cría de razas ganaderas autóctonas
Agricultura publica las bases de las ayudas para establecimiento y mantenimiento de programas de cría de razas ganaderas autóctonas, entre ellas el Lampiño de Ibérico.
España: ayudas para los productores de cochinillos
El cierre de restaurantes debido al estado de alarma por COVID-19 ha conllevado a una crisis del sector ya que la canalización de determinados productos se realiza a través de la restauración.
Algunas lonjas de ibérico suspenden las cotizaciones
Otros de los muchos efectos del COVID-19 ha sido el de dejar sin cotizaciones algunas de las lonjas de cerdo y despiece ibéricos.
Ultracongelación: aplicación de la criogenia en carne y productos cárnicos
La Junta de Castilla y León pone a disposición del sector y los investigadores un servicio de ultracongelación para conservación de productos cárnicos.
Asaja Córdoba propone una moción en apoyo al cerdo ibérico en extensivo
Lo propone a todos los ayuntamientos de las comarcas de la Sierra, Guadiato y Pedroches. El manifiesto ya cuenta con el apoyo de COVAP, la DOP LOS PEDROCHES, además de muchas empresas y ganaderos de la provincia de Córdoba y otras provincias andaluzas y extremeñas y por todas las Asajas de Andalucía y Extremadura.
La Junta de Castilla y León invierte un millón de euros en 21 proyectos de investigación e innovación en porcino e industria cárnica
En Castilla y León la importancia del sector porcino es el mayor exponente en la ganadería regional representando el 36% de la producción y el segundo sector agrario en valor de la producción regional, 17%, detrás de los cereales.
Reconocimiento de la dehesa como sistema agrario singular
El Informe evidencia que la actual PAC no reconoce adecuadamente este sistema agrario genuino, lo que, entre otros factores, está produciendo un déficit estructural a las explotaciones de dehesa que impide su viabilidad y mantenimiento.
ASICI: resultados del primer año del Ham Passion Tour
Antonio Prieto ha apostado por abrir una etapa de reflexión en el sector para decidir las líneas estratégicas de futuro y ha señalado a la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización, como los pilares sobre los que el ibérico debe construir y consolidar su futuro.
Ganadores del VIII Concurso Interregional de cerdo ibérico
El pasado 5 de septiembre de 2019, en Salamanca, los miembros del Jurado Calificador votaron a los siguientes ganadores:
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha probado la eficacia y rapidez de la tecnología NIRS para analizar de manera individual la calidad de piezas intactas de lomo ibérico.
ASICI traslada a la Junta de Andalucía su apuesta por la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización del sector ibérico
La Interprofesional del Cerdo Ibérico ha informado de los trabajos que viene desarrollando en los últimos años en beneficio del sector Ibérico.
El 75 % de los europeos conoce la calidad y excelencia del Jamón Ibérico y dos de cada diez aumentará su consumo
Un reciente estudio realizado por ASICI muestra el enorme potencial del Jamón Ibérico en los mercados internacionales.
No estás suscrito a la lista Noticias del sector porcino
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
Accede y apúntate a la lista