Yeruvá S.A.: Innovación y sostenibilidad en proteínas funcionales para la industria animal y humana

Yeruvá S.A. es una empresa líder en la producción de proteínas funcionales de alto valor biológico para las industrias animal y humana. Su principal diferencial radica en la aplicación de tecnología de última generación para la valorización de materias primas naturales, transformándolas en ingredientes funcionales que generan un impacto positivo en la salud, la nutrición y el ambiente.

Desde su origen, Yeruvá fue concebida bajo los principios de la Economía Circular, reconociendo que los subproductos de la industria frigorífica, como la sangre animal, no son residuos sino recursos con gran potencial biotecnológico y nutricional.

Este enfoque ha impulsado el desarrollo de una Política Corporativa orientada a la sostenibilidad, basada en tres pilares fundamentales:

• Uso racional de los recursos naturales (renovables y no renovables).
• Optimización continua de los procesos productivos.
• Compromiso con el desarrollo sustentable en sus dimensiones social, económica y ambiental.

En el ámbito de la porcinocultura, Yeruvá se destaca por la recolección y transporte de sangre porcina bajo estrictos protocolos de bioseguridad y procedimientos ambientalmente seguros, asegurando la trazabilidad y la inocuidad de la materia prima. Este insumo se convierte en ingredientes funcionales destinados a la nutrición animal, aportando valor agregado a la cadena productiva y reduciendo de forma significativa el impacto ambiental de la actividad agropecuaria.

La empresa opera bajo sistemas integrados de gestión de calidad, medio ambiente y seguridad, lo que garantiza eficiencia, cumplimiento normativo y mejora continua.

Con esta visión de largo plazo, Yeruvá S.A. se consolida como un actor clave en la industria agroalimentaria, ofreciendo soluciones confiables, innovadoras y sustentables, alineadas con las demandas del mercado y los compromisos globales en materia de sostenibilidad.