Tecnología, talento joven y eficiencia: las claves del futuro porcino según Gratien Theriault

En esta segunda cápsula de entrevista, Gratien Theriault, líder de desarrollo de negocios para IberoEuropa y LATAM en Jyga Technologies, comparte sus impresiones tras su visita a Argentina, donde JYGA Technologies participó como patrocinador del 333 - Encuentro Empresarial de Producción Porcina.

Argentina, afirma, tiene potencial para crecer un 10 % anual durante varios años, pero el desafío es claro: profesionalizar aún más la producción, consolidar la exportación y optimizar todos los recursos. “Ya no alcanza con producir más, hay que hacerlo mejor, con menos impacto y más eficiencia”, señala.

Durante el encuentro, Gratien destaca el entusiasmo de los jóvenes profesionales del sector —veterinarios, zootecnistas, técnicos— que ya conocen y dominan herramientas como GESTAL, un sistema de alimentación automático de precisión que permite ajustar la dieta de cada cerda según sus necesidades individuales. “Hablar de recursos humanos ya no basta, necesitamos humanos con recursos”, comenta.

La tecnología, no solo mejora la eficiencia en maternidad, sino que también es clave para atraer y retener talento joven: permite monitorear en tiempo real el consumo, anticiparse a problemas, crear curvas personalizadas de alimentación y

aplicar conceptos como el blend feeding, ajustando la dieta diaria según la situación sanitaria o fisiológica de cada hembra.

Mira la entrevista completa y descubrí cómo la tecnología está transformando la producción porcina