Führende EU-Fleischerzeugerländer im Jahr 2018
In den ersten elf Monaten des Jahres 2018 war Deutschland der größte Schweinefleischerzeuger, gefolgt von Spanien und Frankreich.
Branchennews - Aktuelles
Ausbreitungsgeschwindigkeit der ASP in Belgien
Die Untersuchung der Entwicklung der Geschwindigkeit im Verlauf der Zeit zeigt, dass die Durchschnittsgeschwindigkeit von September 2018 bis Januar 2019 konstant geblieben ist (1-2 km/Woche).
Bundesministerin stellt Kriterien für das staatliche Tierwohlkennzeichen vor
Klöckner: "Mehr Tierwohl von der Geburt bis zur Schlachtung machen wir sichtbar."
ASP breitet sich in der Mongolei aus
Die Krankheit wurde bereits in 4 verschiedenen Provinzen und einem Distrikt der Hauptstadt bestätigt.
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Führende europäische Schweinefleischexporteure
Spanien und Deutschland sind die größten Schweinefleischexporteure der EU.
Frischfleisch schnell und mobil kontrollieren
Mit einem neuen mobilen Analysegerät lässt sich die Frische von Fleisch nun schneller bestimmen und eine höhere Testabdeckung in der Verarbeitungskette sicherstellen.
Zoonosen: Fortschritte ins Stocken geraten
Die Zahl der gemeldeten Fälle von Salmonellose und Campylobacteriose blieb in den letzten fünf Jahren stabil, während die Listeriose weiter auf dem Vormarsch ist.
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Zahlen zur Schweineproduktion
Abbildungen und Trends von Schweinezahlen,Produktionsdaten, Handel mit Schweinefleisch.