Branchennews - Aktuelles

Spanien und Deutschland sind die größten Schweinefleischexporteure der EU.

Die Krankheit wurde bereits in 4 verschiedenen Provinzen und einem Distrikt der Hauptstadt bestätigt.

Mit einem neuen mobilen Analysegerät lässt sich die Frische von Fleisch nun schneller bestimmen und eine höhere Testabdeckung in der Verarbeitungskette sicherstellen.

Die Zahl der gemeldeten Fälle von Salmonellose und Campylobacteriose blieb in den letzten fünf Jahren stabil, während die Listeriose weiter auf dem Vormarsch ist.

Die Vereinigten Staaten und Brasilien verzeichneten 2017 die niedrigsten Produktionskosten.

Die europäischen Schweinefleischausfuhren sind zwischen Januar und September dieses Jahres leicht gestiegen.

Früherkennung in Verbindung mit der Durchführung von Maßnahmen wie dem raschen Entfernen von Fallwild und intensiver Jagd in den speziell dafür ausgewiesenen Jagdgebieten die Wahrscheinlichkeit einer Ausrottung der Krankheit erhöht.