Nachhaltigkeit beginnt nicht im Bericht. Sondern im Stall.
Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit sind kein Widerspruch.
Tiere, die: Futter effizient verwerten robuste Leistungen zeigen weniger Verluste verursachen
nutzen Ressourcen besser und senken die Umweltwirkung pro erzeugtem Kilogramm Schweinefleisch.
Genetischer Fortschritt wirkt dabei dauerhaft, weil Verbesserungen an die nächste Generation weitergegeben werden.
Deshalb ist nachhaltige Schweineproduktion immer auch eine Frage der Genetik.
Mehr dazu in unserem aktuellen Fachbeitrag.