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Kann KI die Fleischqualität vorab bestimmen?
Das Pork Chop Studio von PIC nutzt Computer Vision und Deep Learning für objektive, reproduzierbare Qualitätsdaten. Weniger Variabilität, höhere Effizienz und schnellere genetische Fortschritte für die Schweineproduktion.
Erfahren Sie mehr über die Technologie → Kann ein Foto eines Schweinekoteletts bald die Verbraucherpräferenz vorhersagen?Das Pork Chop Studio von PIC verbessert die Genauigkeit von Daten zur Fleischqualität und könnte künftig die Verbraucherpräferenz vorhersagen –...
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Die Langlebigkeit der Sau beginnt bereits in der Jungsauenaufzucht. Eine gezielte Steuerung von Fütterung, Wachstum und Erstbelegungsgewicht kann das Remontierungsrisiko senken und die spätere Lebensleistung verbessern. Die Aufzucht ist damit ein entscheidender Hebel für langfristigen Produktionserfolg. Lesen Sie mehr im vollständigen Artikel. #PICEurope #Sauenhaltung #Schweineproduktion
Jungsauen erfolgreich aufziehen: Ernährung & Management für lange Leistung Die Langlebigkeit der Sau beginnt in der Jungsauenaufzucht Die Sauensterblichkeit ist weltweit gestiegen, was die Notwendigkeit unterstreicht, Management- und Ernährungsstrategien 
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Talent gewinnt Spiele. Teamarbeit gewinnt Meisterschaften. Nach dem Prinzip von Michael Jordan vereint unser globales Meeting beeindruckende Zahlen: 1.650 Jahre PIC-Erfahrung, 2.846 Jahre Branchenwissen, 22 Sprachen. Erfahren Sie mehr über datenbasierte Ergebnisse → https://www.picdeutschland.de/#PICEurope #Schweinegenetik #Innovation
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Genetik verändert Anforderungen in der Jungsauenaufzucht Schnellere Zunahmen (700–900 g/Tag) und höhere Wurfgrößen erfordern präzise Anpassungen bei Fütterung und Management. Falsche Strategien erhöhen das Risiko für Ausfälle und geringere Nutzungsdauer. Lesen Sie den vollständigen Artikel auf unserer Website:Jungsauen für die Remontierung: Genetik und Fütterung richtig aufeinander abstimmen Einfluss der jüngsten Zuchtfortschritts In den letzten zehn Jahren hat die Genomik die Fortschritte in der Schweinezucht beschleunigt und eine präzisere Selektion wichtiger...
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Ohne PRRS hätten Schweine gesünderes.
PIC arbeitet gemeinsam mit Forschenden an Lösungen gegen PRRS..
Mehr auf
www.PRRSresistantpig.com
Porcine reproductive and respiratory syndrome - WOAH - 1.World Organisation for Animal Health. Abgerufen am 16. März 2026. https://www.woah.org/en/disease/porcine-reproductive-and-respiratory-syndrome/
2.PRRS respiratory symptoms | PRRS.com. Abgerufen am 16. März 2026. https://www.prrs.com/disease-control/symptoms/prrs-respiratory-symptoms
3.Holtkamp DJ, Kliebenstein JB, Zimmerman JJ, et al. Economic Impact of Porci
PIC arbeitet gemeinsam mit Forschenden an Lösungen gegen PRRS..
Mehr auf
www.PRRSresistantpig.com
Porcine reproductive and respiratory syndrome - WOAH - 1.World Organisation for Animal Health. Abgerufen am 16. März 2026. https://www.woah.org/en/disease/porcine-reproductive-and-respiratory-syndrome/
2.PRRS respiratory symptoms | PRRS.com. Abgerufen am 16. März 2026. https://www.prrs.com/disease-control/symptoms/prrs-respiratory-symptoms
3.Holtkamp DJ, Kliebenstein JB, Zimmerman JJ, et al. Economic Impact of Porci
PRRS Resistant Pig | PICPIC's PRRS-Resistant Pig is a breakthrough in pork production, improving animal welfare, reducing the need for antibiotics & increasing sustainability.
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Wurfgröße ist nicht nur Sache der Sau 
PIC konnte dank großer, sauber verknüpfter Datensätze zeigen, dass der eingesetzte KBEber einen kleinen, aber realen und erblichen Einfluss auf die Anzahl lebend geborener Ferkel hat. Unterschiede zwischen Linien von bis zu ~2 % wurden ermittelt. 
PIC hat den „Service Sire Effect“ im Sommer 2025 als neues Merkmal im Zuchtindex implementiert. Damit wird dieser kleine, aber belastbare Effekt systematisch für den Zuchtfortschritt genutzt. Mehr dazu hier:Der Vatereffekt auf die Wurfgröße: klein, aber züchterisch nutzbar Wenn in der Praxis über Wurfleistung gesprochen wird, steht die Sau im Mittelpunkt – zurecht. Genetik der Mutterlinie, Kondition, Rauschemanagement, Fütterung,...
1 Gefällt mirkommentierenteilenMeine Favoriten
Fleischqualität gewinnt (oder verliert) man im Schlachthof Neal Matthews, Meat Scientist bei PIC, zeigt, wie der PIC Pork Quality Compass Schlachtbetrieben hilft, die wichtigsten Einflussfaktoren – Kühlverlauf, pH, Farbe und Textur – präzise zu messen und ihre Ergebnisse anonym zu benchmarken. Seit 2021 nutzen bereits 57 Schlachtbetriebe den Compass, um Abweichungen früh zu erkennen, Stresseffekte zu reduzieren und die Fleischqualität kontinuierlich zu verbessern.
Mehr dazu hier: Neal Matthews, PIC: „Mit dem Compass-Programm Fleischqualität auf ein höheres Niveau heben“ Meat Scientist Neal Matthews von PIC setzt sich dafür ein, die Qualität von Schweinefleisch weiter zu verbessern. In den vergangenen...
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“Die Forschungen von Dr. Machado haben ergeben, dass sich die Verwendung von Antibiotika bei Ferkeln auf einem Bauernhof um mehr als das 3,5-Fache in den ersten 15 Wochen nach einem PRRS-Ausbruch erhöht. Bei älteren Schweinen ist der Einsatz von Antibiotika um mehr als das 2,5-Fache angestiegen.”
Lesen Sie das vollständige Interview, um tiefergehende Details über die Forschung zu erfahren und was sie für die Branche und Verbraucher bedeutet.
Lesen Sie das vollständige Interview, um tiefergehende Details über die Forschung zu erfahren und was sie für die Branche und Verbraucher bedeutet.
How PRRS exacerbates the need for antibiotics: an interview with Dr. Isadora Machado. - PRRS Resistant PigNew research shows PRRS significantly increases antibiotic use in pig. Dr. Isadora Machado explains the impact on pig health and stewardship.
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Stärkere Ferkel, weniger Ausfälle Neue Forschung zeigt: Ferkel mit genetischer Resistenz gegen E. coli F18 kommen deutlich besser durch die Phase nach dem Absetzen.Während empfängliche Tiere häufiger an Durchfall erkrankten und höhere Verluste hatten, blieben resistente Ferkel gesund und ohne Ausfälle - selbst bei hochaggressiven Erregern.
Ein klarer Hinweis: Genetik wird immer wichtiger, gerade jetzt, wo der Einsatz von Antibiotika und Zinkoxid weiter sinkt. Mehr dazu hier: Genetische Resistenz gegen E. coli F18 bei Schweinen Autoren: Rodrigo C. Paiva und Marcelo N. Almeida, Iowa State University, Lucina Galina Pantoja, PIC Escherichia coli (E. coli) ist ein gramnegatives Bakterium,...
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Geneditierung trifft auf Weideland:
Rinder mit glattem Fell, verbessert durch eine kleine Geneditierung und von der FDA zugelassen, sind besser gegen Hitzestress gewappnet.
Indem diese Innovation dazu beiträgt, dass Rinder in heißen Klimazonen weniger unter Hitze leiden, fördert sie das Wohlbefinden und die Produktivität der Tiere – ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigeren Tierhaltung angesichts steigender globaler Temperaturen.
Ein weiteres Beispiel aus der Praxis, wie Gen-Editierung praktische Vorteile für Landwirte, Tiere und die Zukunft der Ernährung bringt.
Rinder mit glattem Fell, verbessert durch eine kleine Geneditierung und von der FDA zugelassen, sind besser gegen Hitzestress gewappnet.
Indem diese Innovation dazu beiträgt, dass Rinder in heißen Klimazonen weniger unter Hitze leiden, fördert sie das Wohlbefinden und die Produktivität der Tiere – ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigeren Tierhaltung angesichts steigender globaler Temperaturen.
Ein weiteres Beispiel aus der Praxis, wie Gen-Editierung praktische Vorteile für Landwirte, Tiere und die Zukunft der Ernährung bringt.
FDA Makes Low-Risk Determination for Marketing of Products from Genome-Edited Beef Cattle After Safety Review/PRNewswire/ -- Today, the U.S. Food and Drug Administration announced it has made a low-risk determination for the marketing of products, including food, from...
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