0
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã công bố dự báo dài hạn cho ngành nông nghiệp đến năm 2035. Theo đó, sản lượng thịt heo của Hoa Kỳ được dự báo tăng trưởng ở mức vừa phải trong giai đoạn này. Tổng sản lượng thịt heo dự kiến tăng 11,2% trong giai đoạn 2027–2035. Năm 2027, sản lượng ước đạt khoảng 28,1 tỷ pound (~12,75 triệu tấn), và đến 2035 dự kiến đạt khoảng 31,3 tỷ pound (~14.2 triệu tấn). Sự gia tăng ổn định về số heo con mỗi ổ đẻ cùng với khối lượng thân thịt cao hơn sẽ tiếp tục thúc đẩy sản lượng thịt heo, qua đó bù đắp phần lớn những biến động về số lượng heo nái đẻ.
Trong giai đoạn dự báo, mức tiêu thụ thịt heo bình quân đầu người (quy đổi theo trọng lượng bán lẻ) dự kiến đạt trung bình 52,3 pound (23.7 kg)/người. Con số này được dự báo tăng thêm 4,1 pound (1.86 kg) từ năm 2027 đến 2035, đạt 54,0 pound (24.5 kg)/người vào cuối kỳ.
Xuất khẩu thịt heo cũng được dự báo tăng tổng cộng 11,2%, đạt mức kỷ lục 7,81 tỷ pound (3,54 triệu tấn) vào năm 2035. Những cải thiện về hiệu quả trong chăn nuôi heo và chế biến thịt heo tại Hoa Kỳ tiếp tục nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành trên thị trường quốc tế.
Ngày 16 tháng 2 năm 2026/ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ/ Hoa Kỳ
https://ers.usda.gov
