bài báo về An toàn thực phẩm
Tồn dư thuốc thú y trong thực phẩm ở châu Âu giảm
Lượng tồn dư thuốc thú y và các chất khác được tìm thấy trong động vật và thực phẩm có nguồn gốc từ động vật tiếp tục giảm ở Liên minh châu Âu và mức độ tuân thủ đang gia tăng, dữ liệu mới nhất tiết lộ.
EFSA: Thịt ủ không rủi ro hơn thịt tươi
Các chuyên gia của EFSA kết luận trong một quan điểm khoa học rằng thịt ủ không gây thêm bất kỳ rủi ro nào so với thịt tươi nếu được ủ trong điều kiện được kiểm soát.
EFSA: Các đợt dùng phát bệnh lây truyền từ động vật sang người và ngộ độc thực phẩm năm 2021
Bệnh nhiễm khuẩn yersinia và các đợt bùng phát ngộ độc thực phẩm do listeria đã vượt quá mức trước đại dịch.
Đức: Bắt buộc dán nhãn thịt theo phương thức chăn nuôi
Chính phủ Liên bang đã thông qua dự thảo luật về việc dán nhãn các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật theo cách thức chăn nuôi động vật.