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A produção suína moderna visa otimizar o desempenho de crescimento e minimizar a excreção de nutrientes, ajustando a dieta às necessidades variáveis dos suínos ao longo do tempo, que geralmente diminuem com o crescimento. Embora a alimentação faseada resolva parcialmente este problema, a mistura de dietas oferece uma alternativa mais precisa, ajustando continuamente a ingestão de nutrientes através da combinação de dietas para melhor satisfazer as necessidades diárias. Isto pode melhorar a eficiência nutricional e reduzir os custos com a ração em condições comerciais.
Objetivo: Foram realizadas duas experiências em grande escala com 2.160 e 962 porcos para comparar a alimentação faseada e a mistura de dietas em termos de crescimento e rentabilidade.
Métodos: Os porcos foram alojados em parques mistos e distribuídos pelos tratamentos através de um delineamento em blocos ao acaso com base no peso inicial. Na primeira experiência, as estratégias de alimentação (alimentação faseada versus dietas mistas) foram avaliadas juntamente com dois níveis de lisina digestível ileal padronizada (90% e 100% das necessidades estimadas). Os porcos alimentados por fases receberam dietas em cinco fases sequenciais, enquanto os porcos alimentados com uma dieta mista receberam combinações diárias de dietas com baixo e alto teor de lisina para satisfazer as suas necessidades nutricionais.
Na segunda experiência, os porcos alimentados por fases receberam três dietas sucessivas seguidas de uma dieta de acabamento comum, enquanto os porcos alimentados com uma dieta mista receberam duas dietas mistas ajustadas diariamente ao peso de mercado.
Resultados: A taxa de crescimento global foi semelhante entre as estratégias de alimentação, mas a mistura da dieta reduziu o consumo de ração e melhorou a eficiência alimentar. As características da carcaça, como o peso quente, a espessura de gordura e a profundidade do lombo, não foram afetadas, embora a mistura da dieta tenha apresentado uma tendência para reduzir ligeiramente o rendimento da carcaça e aumentar a percentagem de carne magra.
Na segunda experiência, tal como na primeira, a taxa de crescimento permaneceu inalterada entre as estratégias, mas as dietas mistas reduziram consistentemente o consumo de ração e melhoraram a eficiência alimentar durante o período de crescimento. O custo da ração por porco tendeu a ser mais baixo com as dietas mistas, enquanto a rentabilidade global foi semelhante entre as estratégias.
Conclusão: Em resumo, tanto a alimentação por fases como a mistura de dietas resultaram em parâmetros de crescimento e de carcaça comparáveis, mas a mistura de dietas reduziu consistentemente o consumo de ração e o custo por unidade de alimento, oferecendo potenciais vantagens económicas dependendo das condições de mercado.
Navales RAS, Tokach MD, Reard ME, Warner AJ, Hastad C, DeRouchey JM, Gaffield KN, Gebhardt JT, Goodband RD, Woodworth JC. Comparison between phase feeding and diet blending on growth performance, carcass characteristics, and diet economics of finishing pigs raised in a commercial environment. Translational Animal Science. 2026; 10: txag027. https://doi.org/10.1093/tas/txag027
