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As porcas gestantes são frequentemente afetadas por deficiência de ferro, embora a suplementação excessiva também possa ser prejudicial. O excesso de ferro pode acumular-se nos tecidos e desencadear danos celulares através do stress oxidativo e da ferroptose, uma forma de morte celular associada à peroxidação lipídica.
Objetivo: Este estudo identificou a dose ideal de suplementação de ferro em porcas gestantes e investigou os mecanismos subjacentes à deficiência e à sobredosagem de ferro, que contribuem para a redução do desempenho reprodutivo em porcas.
Métodos: Oitenta e quatro porcas gestantes com datas de parto semelhantes foram divididas em três grupos alimentares: uma dieta basal com baixo teor de ferro (L-Ferro), uma dieta suplementada com um nível moderado de ferro ligado às proteínas (N-Ferro; 0,13%) e uma dieta suplementada com um elevado nível de ferro ligado às proteínas (H-Ferro; 0,27%).
Resultados: A suplementação moderada de ferro resultou nos melhores resultados reprodutivos. As porcas do grupo N-Ferro apresentaram um maior número de leitões nascidos vivos e um melhor desenvolvimento vascular placentário em comparação com os grupos com baixa e alta suplementação de ferro. Estas constatações sugerem que a ingestão adequada de ferro promove a troca de nutrientes e oxigénio entre a porca e os fetos durante a gestação. Por outro lado, a suplementação excessiva de ferro promoveu a acumulação de ferro na placenta. O grupo H-Ferro apresentou uma menor expressão de proteínas envolvidas no transporte de ferro, como a transferrina e o recetor de transferrina 1, juntamente com níveis elevados de ferritina e coativador do recetor nuclear 4, que estão associados ao armazenamento e reciclagem de ferro. Este grupo exibiu também uma maior expressão de marcadores inflamatórios e de peroxidação lipídica, indicando dano oxidativo e disfunção mitocondrial.
Conclusão: De um modo geral, o estudo sugere que a suplementação moderada de ferro em porcas gestantes com deficiência de ferro pode melhorar o desenvolvimento da placenta e aumentar a sobrevivência dos leitões. No entanto, a suplementação excessiva pode ter o efeito oposto, levando a uma sobrecarga de ferro na placenta, a danos oxidativos e, consequentemente, a um menor número de leitões nascidos vivos.
Wu D, Nie J, Zhou S, Liu L, Wang L, Yang S, Peng J, Tan C. Iron homeostasis: Effects of different levels of protein iron on placental iron handling in sows. The Journal of Nutritional Biochemistry. 2026; 148: 110141 https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2025.110141
