0
Większość zwierząt hodowanych na mięso kończy życie w ubojni. Trafiają tam zwierzęta z różnych gospodarstw, co umożliwia gromadzenie dużej ilości danych, w tym dotyczących ich dobrostanu. Ocena dobrostanu zwierząt wymaga wiarygodnych wskaźników, w szczególności wskaźników opartych na obserwacji samych zwierząt. Automatyczna ocena dobrostanu umożliwia ciągłe, obiektywne i spójne monitorowanie dużej liczby zwierząt, eliminując wpływ subiektywnej oceny człowieka oraz zmęczenia związanego z pracą przy szybkich liniach produkcyjnych, a także ograniczając konieczność wizyt w gospodarstwach.
Cel: Celem niniejszego przeglądu jest identyfikacja wskaźników dobrostanu świń opartych na obserwacji zwierząt, które można mierzyć automatycznie w ubojniach, oraz analiza dostępnych na rynku technologii Rolnictwa Precyzyjnego (Precision Livestock Farming, PLF) stosowanych w ubojniach, w tym prototypów oraz technologii wykorzystywanych w gospodarstwach, które można dostosować do zastosowania w ubojniach.
Metody: Zastosowano trzyetapową metodologię: najpierw przeprowadzono systematyczny przegląd literatury, następnie kompleksowe wyszukiwanie rozwiązań komercyjnych, a na końcu konsultacje z ekspertami w formie ankiety, aby potwierdzić, że zidentyfikowano wszystkie technologie.
Wyniki: Zidentyfikowano łącznie 16 technologii przeznaczonych do zastosowania w ubojniach oraz 71 technologii stosowanych w gospodarstwach. Spośród technologii wykorzystywanych w gospodarstwach 52 uznano za możliwe do wdrożenia w ubojniach, natomiast 19 uznano za nieodpowiednie ze względu na brak zgodności z warunkami i celami ubojni, ponieważ dotyczyły one m.in. zachowań związanych z pobieraniem paszy lub wykrywania rui. Wyniki wskazują również na potrzebę uwzględnienia automatycznej oceny dobrostanu podczas transportu, aby zapewnić kompleksową ocenę i ciągłe monitorowanie dobrostanu zwierząt w całym łańcuchu produkcyjnym.
Wnioski: Zautomatyzowane systemy monitorowania dobrostanu świń mają duży potencjał, jednak nadal istnieją wyzwania związane z ich praktycznym wdrożeniem i powszechnym stosowaniem. Pełne wykorzystanie ich możliwości wymaga współpracy między naukowcami, przedstawicielami branży i twórcami technologii.
Niniejsze tłumaczenie zostało wygenerowane automatycznie przy użyciu sztucznej inteligencji. 3tres3 nie gwarantuje dokładności tłumaczenia i nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne błędy, pominięcia lub błędne interpretacje. W razie wątpliwości należy zapoznać się z wersją oryginalną.
Ramon-Perez A, Camerlink I, van Staaveren N, Maschat K, van Langeveld K, Banhazi T, Fels M, Jachens M, Maselyne J, Forkman B, Llonch P. Technologies for automatic assessment of pig welfare using animal-based indicators in the slaughterhouse: a review. Biosystems Engineering, Volume 259, 2025, 104286, ISSN 1537-5110. https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2025.104286