0
Wiemy, że młodzi ludzie z nowego pokolenia nie chcą jedynie pracować. Chcą budować swoją tożsamość, mieć poczucie, że ich działania pozostawiają ślad, że inwestują swój czas w coś wartościowego oraz że wykonywany zawód jest zgodny z ich zainteresowaniami, umiejętnościami i wartościami.
Możliwości na świecie i w Ameryce Łacińskiej
Sektor trzody chlewnej przechodzi obecnie okres rozwoju i transformacji. Według najnowszych danych w ciągu najbliższych 10 lat oczekiwany jest globalny wzrost przekraczający 7%, zarówno w produkcji, jak i konsumpcji wieprzowiny. Szacuje się, że światowa produkcja osiągnie 131,1 mln ton w 2033 r., a spożycie wzrośnie we wszystkich regionach poza Europą, choć wieprzowina pozostanie tam najczęściej spożywanym gatunkiem mięsa. Prognozy wskazują, że najwyższy wzrost odnotują Azja i Ameryka Łacińska (Castro, 2024, na podstawie danych OECD-FAO, 2024).
Ameryka Łacińska w szczególności utrzymuje stabilny wzrost produkcji wieprzowiny, a regionalny ranking liderów tworzą Meksyk, Brazylia, Argentyna, Kolumbia i Chile. Na 2025 r. prognozowany jest wzrost na poziomie około 2,5%, napędzany przez popyt krajowy oraz zmieniające się kierunki handlu, którym towarzyszy wzrost eksportu wewnątrz regionu (Castro, 2025).
Taka dynamika stwarza wiele możliwości w obszarach produkcji, handlu, logistyki, innowacji technologicznych i usług powiązanych, otwierając przestrzeń dla rozwoju młodych talentów w różnych dziedzinach.
Jakie wyzwania stoją przed sektorem rolno-spożywczym w przyciąganiu młodych ludzi?
Globalny sektor rolno-spożywczy przechodzi głębokie zmiany w strukturze zatrudnienia. Starzenie się ludności wiejskiej pozostaje jednym z najczęściej obserwowanych zjawisk na świecie. Według FAO do 2030 r. udział ludności wiejskiej w wieku 65 lat i więcej wzrośnie, osiągając w Ameryce Łacińskiej 71% (Zabala & Knobloch, 2021). Stanowi to niewątpliwie wyzwanie dla sukcesji pokoleniowej w sektorze i podkreśla konieczność opracowania strategii sprzyjających przyciąganiu młodych ludzi o różnorodnych doświadczeniach i kompetencjach.
Postęp technologiczny i cyfryzacja stwarzają szansę na odwrócenie tego trendu poprzez przekształcenie działalności rolno-spożywczej w wysoce innowacyjny obszar, zdolny oferować specjalistyczne miejsca pracy atrakcyjne dla młodych osób poszukujących rozwoju zawodowego, autonomii i możliwości wywierania pozytywnego wpływu społecznego (FAO, 2017).
Pomimo dynamicznego rozwoju sektor produkcji trzody chlewnej również boryka się z trudnościami w przyciąganiu i utrzymaniu młodych talentów. Do głównych barier należą utrwalone postrzeganie branży jako sektora związanego z pracą fizyczną i obszarami wiejskimi, niewielka widoczność możliwości rozwoju zawodowego oraz niedostateczne powiązanie z nowymi trendami technologicznymi i rynkowymi w niektórych regionach.
W Ameryce Łacińskiej ograniczenia te znajdują odzwierciedlenie w niewielkiej liczbie młodych osób wybierających kierunki techniczne i zawodowe związane z produkcją trzody chlewnej, co stanowi zagrożenie dla sukcesji pokoleniowej i długoterminowej trwałości sektora.
Strategie zwiększające atrakcyjność sektora trzody chlewnej dla młodych ludzi
Produkcja trzody chlewnej stała się strategiczną platformą umożliwiającą młodym ludziom z różnych środowisk rozwój, wdrażanie innowacji i wywieranie realnego wpływu na społeczności lokalne oraz gospodarki regionalne i światowe. Wymaga to jednak kompleksowego podejścia oraz kadr przygotowanych do stawiania czoła wyzwaniom z pasją, wiedzą, kreatywnością, zdolnościami przywódczymi i poczuciem odpowiedzialności.
