Enrique Monzón, director general de GNS Agroprocesos, destaca en su intevención en OPORMEX 2025 que, en la porcicultura, la bioseguridad es mucho más que un concepto técnico; es el pilar fundamental para garantizar la salud, sostenibilidad y éxito de la industria. Monzón explica que, sin bioseguridad, los productores enfrentan riesgos biológicos que pueden afectar el desarrollo óptimo de los animales y las condiciones económicas de las granjas.

La visión de GNS Agroprocesos es clara: la bioseguridad no es solo un conjunto de medidas, sino un compromiso con la calidad y la eficiencia del sector porcino.

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Bioseguridad para un futuro competitivo

La bioseguridad es esencial para proteger la salud porcina y asegurar la rentabilidad en un mercado global. Con el protocolo de 6 pasos y los productos de GNS Agroprocesos, los porcicultores mexicanos pueden combatir patógenos, optimizar operaciones y alcanzar estándares internacionales. No permitas que un fallo en la bioseguridad limite tu éxito.

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Agroprocesos: Impulsando la bioseguridad en la porcicultura mexicana.

Enrique Monzón Beltrán, director general de GNS Agroprocesos, comparte en esta entrevista exclusiva su visión sobre el papel crucial de la bioseguridad en la competitividad y sostenibilidad de las operaciones porcinas. Durante su participación en el Congreso OPORMEX 2025, Morzón destacó el compromiso de la empresa de consolidarse como un aliado estratégico para los productores porcinos, ofreciendo soluciones integrales que no solo mejoran la eficiencia operativa, sino que también garantizan estándares elevados en la salud y bienestar animal.

El objetivo de GNS Agroprocesos en el congreso es claro: fortalecer la competitividad de las granjas mediante soluciones innovadoras en bioseguridad, fundamentales para enfrentar los desafíos del sector porcino. Además, Monzón subraya la importancia de contar con plataformas de interacción como OPORMEX para acercar las soluciones a productores, empresarios y profesionales del sector, y establecer relaciones de colaboración que impulsen el desarrollo sostenible en la porcicultura.

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El protocolo de 6 pasos: defensa integral contra patógenos

Nuestro protocolo de desinfección de 6 pasos asegura superficies libres de microorganismos en casetas, áreas de parto y vehículos, optimizando la bioseguridad en cada etapa:

1. Limpieza en seco: Elimina la mayor cantidad posible de materia orgánica, como heces, polvo y tierra. Este paso es clave para maximizar la eficacia de la desinfección en las etapas siguentes.
2. Preenjuague con agua a alta presión: Después de la limpieza en seco, utiliza agua a alta presión para retirar residuos orgánicos y biofilms adheridos a las superficies. Este paso prepara las áreas para la aplicación efectiva del detergente.
3. Aplicación de detergente espumante: Aplica ALKYBIOX CL, un detergente alcalino clorado que disuelve la grasa y materia fecal en 10-15 minutos. Es ideal limpiar todas las superficies y equipos de las instalaciones.
4. Enjuague completo con agua a alta presión: Elimina los residuos de detergente con un enjuague a alta presión, asegurando que las superficies queden completamente limpias.
5. Secado de superficies: Seca totalmente las superficices e instalaciones para evitar que el desinfectante del siguiente paso se diluya.
6. Desinfección final: Aplica QUAT-CIDE V (cuaternarios de quinta generación con glutaraldehído) en casetas y superficies. Luego, utiliza GERMIFLEX PLUS mediante termonebulización para reducir un 99.9% los patógenos en superficies y zonas de difícil acceso.

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Agroprocesos: Impulsando la bioseguridad en la porcicultura mexicana.

Las granjas porcícolas enfrentan riesgos continuos: patógenos introducidos por vehículos, agua contaminada o prácticas inadecuadas de higiene pueden desencadenar infecciones que afectan lechones, cerdas y cerdos de engorda. Según Biocheck.UGent, el 60% de los brotes están relacionados con fallos en la bioseguridad externa (ej., transporte) e interna (ej., higiene en partos) [1]. En México, donde la porcicultura genera más de 350 000 empleos directos [2], una bioseguridad deficiente eleva los costos por tratamientos y mortalidad, limitando la competitivad global. GNS Agroprocesos aborda estos deseafíos con un protocolo práctico, adaptado para grandes, medianos y pequeños productores.

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Agroprocesos: Impulsando la bioseguridad en la porcicultura mexicana.

Fuentes:
[1] Biocheck.UGent. (2022). Biosecurity in Pig Farming: Risk Assessment and Mitigation Strategies. Ghent University. Disponible en: https://www.biocheck.ugent.be/.
[2] Consejo Mexicano de la Carne. (2004). Reporte Anual de la Industria Porcícola 2024. México.

Bioseguridad, la clave para la porcicultura competitiva.

Con un crecimiento proyectado del 4 % para la porcicultura mexicana en 2025 [1], los patógenos —virus, bacterias y otros microorganismos— representan una amenaza constante para la salud porcina y la rentabilidad. Brotes de enfermedades como diarrea neonatal o infecciones respiratorias pueden reducir la productividad en un 15 %-20 % [2]. GNS Agroprocesos, con 23 años de experiencia, ofrece varias soluciones integrales tales como: un protocolo de desinfección de 6 pasos. Nuestro enfoque es la protección de las granjas, asegurando operaciones sostenibles y competitivas.

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Agroprocesos: Impulsando la bioseguridad en la porcicultura mexicana.

Fuentes:
[1] Consejo Mexicano de la Carne. (2024). Reporte Anual de la Industria Porcícola 2024. México. [2] Holtkamp, D. J., et al. (2013). Economic losses due to porcine reproductive and respiratory syndrome and other diseases. Journal of Swine Health and Production, 21(2), 60-70.

La bioseguridad y el buen manejo de los productos son clave para garantizar la sanidad en las empresas porcinas. Por eso, nuestro compromiso no termina con la venta, sino que va mucho más allá, nos gusta trabajar de la mano con nuestros clientes, brindándoles asesoría, capacitación y un seguimiento postventa constante.

Sabemos que pueden surgir dudas en cualquier momento, y nuestra misión es estar siempre disponibles para resolverlas.

El director general de GNS Agroprocesos, Enrique Monzón Beltrán, explica cómo el equipo de GNS busca ser un aliado estratégico de los porcicultores, comprometidos con la productividad y el bienestar de las empresas porcinas mexicanas. Mira el video y conoce más sobre nuestro compromiso con el éxito de nuestros clientes.

La bioseguridad es un pilar fundamental en la producción pecuaria. Enrique Monzón Beltrán, director general de la empresa, nos comparte en esta entrevista las soluciones de GNS Agroprocesos para garantizar un control efectivo de agentes patógenos en granjas con productos de la más alta calidad.

Sabemos que pueden surgir dudas en cualquier momento, y nuestra misión es estar siempre disponibles para resolverlas.

Dale play al video y conoce más sobre nuestro compromiso con el éxito de nuestros clientes.
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La evolución de GNS Agroprocesos: De agua bidestilada a soluciones integrales de desinfección

GNS Agroprocesos inició en 2001 y a lo largo de más de 20 años, la empresa ha desarrollado un portafolio amplio de productos diseñados para cumplir con los más altos estándares de bioseguridad.

Para conocer más sobre la trayectoria de GNS Agroprocesos y sus soluciones en bioseguridad, lo invitamos a ver la entrevista completa de Enrique Monzón, Director general de GNS Agroprocesos, donde nos explica la evolución y el compromiso de la empresa.