Tỉ lệ nái giết thịt

Thông số này cùng với tỷ lệ thay đàn hàng năm cho chúng ta biết liệu phân bổ đàn có ổn định hay không. Điều này đặc biệt quan trọng, bởi vì có nhiều thông số sinh sản cụ thể hơn có thể bị thay đổi nếu số phối ngày càng tăng hoặc giảm. Tỷ lệ nái bị giết mổ phải bằng tỷ lệ thay đàn trừ tỷ lệ nái chết để duy trì phân bổ đàn ổn định.