0
Nông nghiệp Pháp đã tăng trưởng trở lại trong năm 2025. Sau hai năm liên tiếp sụt giảm, giá trị sản xuất nông nghiệp của cả nước tăng 4,7%. Sự phục hồi này được thúc đẩy bởi sản xuất trồng trọt tăng trở lại, nhưng đóng góp lớn nhất đến từ giá trị sản xuất chăn nuôi tăng 10,1%, chủ yếu nhờ giá tăng trong các ngành thịt bò, sữa và trứng.
Tuy nhiên, trong bối cảnh nhìn chung tích cực này, ngành heo lại đi ngược xu hướng. Năm 2025, giá trị sản xuất thịt heo của Pháp giảm 9,4%. Nguyên nhân gần như hoàn toàn do giá giảm 9,8%, trong khi sản lượng hầu như không thay đổi, chỉ tăng nhẹ 0,4%.
Giá giảm được ghi nhận tại tất cả các vùng của Pháp. Brittany, vùng sản xuất thịt heo lớn nhất cả nước, chiếm hơn một nửa tổng giá trị sản xuất thịt heo của Pháp. Tại đây, giá trị sản xuất giảm 11,2%, chủ yếu do giá giảm 11,1%, trong khi sản lượng gần như ổn định, chỉ giảm nhẹ 0,1%. Hai vùng sản xuất lớn khác cũng ghi nhận giá trị sản xuất thịt heo sụt giảm, với mức giảm 7,8% tại Pays de la Loire và 7,1% tại Nouvelle-Aquitaine.
Tình hình của ngành heo trái ngược với các ngành chăn nuôi chủ lực khác. Giá trị sản xuất thịt bò tăng 20,5%, chủ yếu nhờ giá tăng mạnh, trong khi giá trị sản xuất gia cầm và trứng lần lượt tăng 3,5% và 32,1%.
Trong khi đó, chi phí thức ăn chăn nuôi giảm 3,1% trong năm 2025. Việc giảm chi phí đầu vào này có thể phần nào hỗ trợ các trang trại chăn nuôi, nhưng vẫn không đủ bù đắp sự sụt giảm về giá trị sản xuất thịt heo.
Tháng 7 năm 2026 / Agreste – Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Chủ quyền Lương thực/ Pháp.
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr/
