0
Tổng vụ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn của Ủy ban châu Âu vừa công bố Báo cáo Triển vọng ngắn hạn cho Thị trường Nông sản EU năm 2025 (ấn bản tháng 7/2025).
Theo báo cáo, tiêu thụ thịt heo tại EU duy trì ổn định trong năm 2025, nhờ giá bán lẻ cạnh tranh và nguồn cung nội địa gia tăng.
Sản lượng tăng 3,2% so với cùng kỳ năm trước trong giai đoạn tháng 1–3/2025, nối tiếp đà phục hồi của năm 2024 (+2%). Mức tăng này đến từ số lượng heo giết mổ cao hơn (+1,3%) và khối lượng thân thịt nặng hơn (+1,8%). Trong nhóm các nước sản xuất lớn, Tây Ban Nha (+6%), Đức (+4%), Đan Mạch (+4%) và Ba Lan (+3%) dẫn đầu mức tăng, trong khi Pháp, Bỉ và Hà Lan lại ghi nhận sụt giảm nhẹ.
Tuy vậy, sản lượng thịt heo EU được dự báo sẽ giảm nhẹ trong nửa cuối năm (tương ứng mức giảm -0,4% cả năm) do đàn nái sinh sản tính đến tháng 12/2024 đã giảm 3%. Dịch tả heo châu Phi (ASF) vẫn là một rủi ro đối với sản xuất.
Giá thịt heo trung bình tại EU bắt đầu tăng trở lại từ tháng 2. Dù vẫn thấp hơn một chút so với mức năm 2024, giá vẫn cao hơn mức trung bình 5 năm. Cùng với chi phí thức ăn giảm nhẹ, các nhà sản xuất vẫn duy trì được lợi nhuận. Thịt heo hiện là loại thịt có giá phải chăng nhất, tiếp tục hỗ trợ nhu cầu – vốn đã tăng 2,4% trong năm 2024 và được dự báo ổn định ở mức 31,7 kg/người trong năm 2025.
Tuy nhiên, báo cáo cảnh báo EU đang mất dần khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Giá heo của EU vẫn cao hơn đáng kể so với Brazil, Mỹ và Canada, làm hạn chế cơ hội xuất khẩu. Sau 4 năm suy giảm, xuất khẩu thịt heo EU đã ổn định trong giai đoạn tháng 1–4/2025 (+0,9% so với 2024), nhưng lượng xuất sang các thị trường lớn như Anh (-6%), Nhật Bản (-19%) và Mỹ (-9,5%) lại sụt giảm. Xuất khẩu sang Việt Nam tăng gấp đôi nhờ nhu cầu mỡ heo, và xuất khẩu sang Trung Quốc tăng nhẹ (+3,8%).
Triển vọng tới, xuất khẩu EU dự kiến sẽ giảm 3% trong năm 2025 nếu khoảng cách giá vẫn duy trì. Cuộc điều tra chống bán phá giá của Trung Quốc (kéo dài đến tháng 12/2025) và khả năng Mỹ áp thuế bổ sung càng làm gia tăng bất ổn.
Ngày 28/7/2025 / Dự báo ngắn hạn thị trường nông sản EU – mùa hè 2025 / EU
