Página 2 de Artigos sobre qualidade da carne

Canadá valida o sistema TIF do México para exportações de carne
O reconhecimento do sistema TIF por parte do Canadá garante a continuidade e expansão das exportações mexicanas de carne de vaca, porco e aves.
Efeitos da densidade e da iluminação em parques de espera de suínos a diferentes temperaturas

Perguntas chave sobre stress térmico: crescimento e qualidade da carne
Como é que o stress térmico afeta o crescimento e a qualidade da carne dos nossos animais?

França: rotulagem de Bem-Estar Animal é alargada a sector suinícola
A rotulagem permite oferecer ao consumidor informações claras e fiáveis sobre o nível de bem-estar animal associado aos produtos comercializados.
Osteomielite em carcaças de suínos: associação com a mordedura da cauda e o corte de colmilhos

Colômbia: ampliação de exportações agroalimentares para a China
No quadro do fortalecimento das relações comerciais entre a Colômbia e a China, o Instituto Nacional de Vigilância de Medicamentos e Alimentos (Invima) tem identificados os produtos alimentares que o país teria capacidade de exportar para o gigante asiático.
Estimativa da perda por cozedura do músculo semispinalis capitis da cabeça de lombo de porco através Deep Learning

Restaurantes franceses terão de indicar a origem da sua carne
O decreto alarga a obrigação de indicar a origem do produto para incluir as carnes de suíno, ovino e de aves, que vigora para a carne de bovino desde 2002.

UE facilita investigação de surtos de doenças de transmissão alimentar
O JOUE acaba de publicar o regulamento relativo à sequenciação do genoma completo para a investigação de surtos de doenças de origem alimentar.
Impacto do gene do recetor da leptina no desempenho dos suínos e na qualidade da carne
Efeitos da suplementação com capsaicina no crescimento, perfis sanguíneos e qualidade da carcaça de suínos de engorda

Modificados critérios aplicáveis Listeria monocytogenes
Em 21 de Novembro de 2024, a Comissão Europeia publicou o Regulamento (UE) 2024/2895 que altera o Regulamento (CE) n.º 2073/2005 no que se refere aos critérios de segurança alimentar aplicáveis à Listeria monocytogenes.
Diferentes fontes de gordura e níveis de vitamina E na otimização do desempenho do crescimento, da carcaça e das caraterísticas da carne de suínos de engorda
Efeito de várias fontes suplementares de metionina em dietas para suínos de engorda sobre o crescimento, rendimento da carcaça, caraterísticas da carcaça e qualidade da carne.
Efeitos da suplementação alimentar com Aurantiochytrium limacinum no perfil de ácidos gordos dos tecidos em suínos de engorda
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
faz login e inscreve-te na lista