Página 3 de Artigos sobre porco ibérico

O Governo publicou a ordem de módulos do IRS 2020 que apresenta grandes reduções para agricultores e produtores pecuários, de entre eles os produtores de porco ibérico.

Os varrascos tipo Duroc que se permitiam usar para produzir ibéricos cruzados para a Norma de Qualidade apenas poderão ser utilizados até 22 de Outubro de 2021.

É facilitada a conversão das explorações de produção de suínos em extensivo em instalações de selecção ou multiplicação.

A Junta de Andalucía pede ao Nutri-score que avalie o carácter saudável do azeite e dos produtos de porco ibérico.

O estudo CICYTEX avalia as características produtivas e diferenças na qualidade da carne de três linhagens de porco ibérico: Lampiño, Torbiscal e Retinto.

É prolongado o período estabelecido para o abate de porcos ibéricos que tenham passado pela montanheira.

A Mesa de Coordenação da Norma de Qualidade do Ibérico estabeleceu a possibilidade de prolongar em 15 dias o prazo fixado para o processo de engorda na montanheira.

Com a actualização deste protocolo reforça-se a traçabilidade dos documentos que os operadores trocam entre si e que acompanham os envios de produtos ibéricos.

A Conferência Sectorial de Agricultura e Desenvolvimento Rural reparte 1,46 milhões de euros de ajudas para explorações de porco ibérico.

Foi prolongado, até 31 de Outubro, o prazo para apresentação do plano de participação das subvenções ao porco ibérico.

Entre os objectivos estão o aumento da participação dos suinicultores no programa de ajuda e reduzir a pressão sobre o mercado do ibérico.

O subsídio incentiva o transporte de produtos para mercados alternativos, fora do âmbito do padrão ibérico de qualidade do porco.

As Cooperativas Agro-alimentares de Espanha insistiram com o Ministério referindo que a proposta de ajuda ao sector ibérico deve abrir-se e incluir outras estratégias de reestruturação.