Artigos sobre matérias-primas em Artigos

A produção de carne de porco na América Latina consolidou um ciclo de expansão estrutural em 2025, atingindo marcos históricos na produção, exportações e consumo interno. No entanto, em 2026, o setor enfrenta um cenário altamente complexo, no qual o crescimento projetado terá de lidar com a volatilidade de um ambiente geopolítico instável e com as crescentes pressões sanitárias que testam a eficiência e a rentabilidade regional.

A incerteza geopolítica, o potencial impacto do Super Niño e a volatilidade dos preços dos cereais estão a manter as compras de contratos de futuros bloqueadas num mercado que ainda se encontra dentro de um intervalo de preços razoável.

Sinceramente, vendo a rapidez com que as coisas estão a acontecer, dá vontade de carregar num botão e pausar o mundo. Mas ele não pára.

Sara Mazo e Francisco Ruiz analisam o que poderá afetar o mercado das commodities em 2026... pelo menos o que podemos ter em conta com a informação disponível.

O mercado dos cereais e oleaginosas sofreu uma reviravolta inesperada nos últimos 15 dias, com a volatilidade e o aumento dos preços como principais características.

Um guisado de cereais com abundância de ingredientes, mas temperado com riscos que podem azedar o prato no seu todo.

A boa colheita nacional contrasta com a incerteza global: moeda, geopolítica e fundos continuam a ditar o rumo dos preços a curto e longo prazo.

Embora o afluxo de notícias possa fazer parecer o contrário, na realidade, só passaram 50 dias desde a tomada de posse de Donald Trump como presidente dos Estados Unidos da América.

No contexto actual de elevados custos de produção e de uma pressão crescente dos regulamentos ambientais, a produção de suínos enfrenta o desafio de equilibrar a eficiência da produção com a sustentabilidade ambiental e económica da indústria. Um factor chave nesta equação é o tamanho das partículas da ração, em que acções simples ao alcance do produtor podem alcançar melhorias significativas.

Os nossos especialistas Sara Mazo e Francisco Ruíz analisam as políticas económicas aplicadas durante o primeiro mandato de Trump: protecionismo, tarifas, desregulamentação dos sectores da energia e da agricultura.

Ficha técnica com o valor nutricional (quadro comparativo) e os estudos mais recentes sobre os grãos secos de destilação de milho com solúveis (DDGS).

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre a polpa de beterraba.

Todos os sectores da pecuária procuram reduzir as importações de matérias-primas proteicas. As farinhas de insectos pertencem à categoria das fontes de proteínas concentradas, mas as suas características nutricionais estão mal documentadas e as tentativas de as incorporar nos alimentos para suínos foram objecto de poucas publicações.

Com uma mortalidade que pode atingir os 40%, embora inicialmente a atenção se tenha centrado nas úlceras, após as primeiras visitas começou a dar-se mais importância às lesões hepáticas e suspeitou-se de um processo de envenenamento.

No artigo anterior, ficámos a conhecer o conceito de segurança alimentar, o seu impacto na produção de suínos e a responsabilidade da indústria de alimentos compostos para animais na cadeia alimentar. Agora, o foco será a forma de aplicar este conceito na prática, no âmbito do processo de produção de alimentos compostos para animais.

Ficha técnica com o valor nutricional (quadro comparativo) e os estudos mais recentes sobre o soro de leite doce.