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A onda de calor na Europa e a tensão em Ormuz estão a trazer de volta a volatilidade aos mercados que, há poucas semanas, pareciam calmos.

A produção de carne de porco na América Latina consolidou um ciclo de expansão estrutural em 2025, atingindo marcos históricos na produção, exportações e consumo interno. No entanto, em 2026, o setor enfrenta um cenário altamente complexo, no qual o crescimento projetado terá de lidar com a volatilidade de um ambiente geopolítico instável e com as crescentes pressões sanitárias que testam a eficiência e a rentabilidade regional.

A incerteza geopolítica, o potencial impacto do Super Niño e a volatilidade dos preços dos cereais estão a manter as compras de contratos de futuros bloqueadas num mercado que ainda se encontra dentro de um intervalo de preços razoável.

Com uma mortalidade que pode atingir os 40%, embora inicialmente a atenção se tenha centrado nas úlceras, após as primeiras visitas começou a dar-se mais importância às lesões hepáticas e suspeitou-se de um processo de envenenamento.

Num contexto de aumento dos preços das matérias-primas, os suinicultores europeus estão a reduzir a sua produção, o que provocará uma diminuição da oferta no mercado em 2023 e que os preços se mantenham a níveis elevados.

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre o arroz.

Inundações, Peste Suína Africana, guerra comercial, ondas de calor ... como afectarão elas os benefícios nunca antes vistos que eram esperados?

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas), produção, comércio e estudos mais recentes sobre o milho.

Ficha técnica com o valor nutricional (comparação de tabelas), produção, comércio e estudos mais recentes sobre o trigo mole.

Valor nutricional (comparação de tabelas), produção, comércio e estudos mais recentes sobre a cevada.

O bom estado das culturas de cereais no Hemisfério Norte faz prever uma grande colheita para a próxima campanha.

A colheita de cereais é excelente e os preços baixos. A proteína segue o seu caminho…

É questão esperar para ver em que nível de preços o mercado fica depois desta subida tão brusca. 

O mercado começou a baixar e baixou até níveis que nem os mais sonhadores poderiam ter imaginado até há pouco mais de um ano para depois ficar estancado num nível de preços mais ou menos estável.

Boas coberturas de cereais até final do ano e início de 2015, esperando a chegada da pressão de colheita de milho. Possíveis descidas da soja devidas à pressão de colheita dos Estados Unidos.

Depois de uns meses de certa apatia, o mercado de cereais moveu-se em todas as frentes nos últimos 10 dias de Maio.