Página 91 de Artigos sobre carne de porco

Em 2015, o consumo médio per cápita de carne de porco na UE foi de 40,9 kg, sendo o maior consumo registado desde 2011.

A Alemanha e a Espanha registaram aumentos nas vendas fora da UE de 23% e 30%, respectivamente, enquanto que as exportações dinamarquesas cresceram apenas 4%.

Yevgeny Nepoklonov explicou que a reactivação das importações de carne de porco procedentes da UE só seria possível se o Certificado Veterinário for emitido pelo Serviço Veterinário Nacional do país que exporta, com a indicação de que o país em questão é livre de Peste Suína Africana (PSA).

Os maiores aumentos nos valores mensais de exportação observaram-se na carne de porco e nas verduras.

No ano passado a produção de carne de porco aumentou 1,4%, cerca de 17000 toneladas mais do que em 2014 e prevê-se que aumente ainda mais em 2016.

Nos dois primeiros meses deste ano, as exportações de carne de porco do Brasil (tendo em conta todos os produtos, incluindo frescos e processados) ascenderam a 99.300 toneladas, mais 77,5% que no mesmo período do ano passado.

Para a carne de porco, as previsões são de uma descida de 100 milhões de dólares, atingindo os 4300 milhões de dólares.

A nova aplicação informática permitirá melhorar e reforçar as garantias sanitárias oferecidas pelo sistema de certificação, reduzir a carga administrativa que está na base da obtenção de certificados veterinários de exportação.

A rotulagem obrigatória ajudaria a manter a confiança dos consumidores nos produtos alimentares tornando mais transparente a cadeia alimentar.

As exportações europeias de carne de porco iniciaram o ano com um aumento de 23,5% em comparação com o mês de Janeiro de 2015.

Todos os estabelecimentos de produtos suínos devem fazer a determinação da Trichinella se esta for um perigo de provável aparecimento nos seus processos.

O "ICEX España Exportación e Inversiones" publicou um relatório realizado pela "Oficina Económica y Comercial" da Embaixada de Espanha em Lisboa sobre o mercado do presunto e dos enchidos.

Para o Brasil, a abertura deste mercado poderá vir a representar um negócio de 153,6 milhões de dólares anuais.

Para o ano 2016 espera-se que as exportações de carne de porco da UE aumentem ainda mais, se bem que a um ritmo mais lento (3%).

A EFSA, que foi criada em resposta a uma série de crises alimentares durante os anos 90, publicou um guia com recomendações para a comunicação durante uma crise.

Em 2015 as vinte principas empresas do sector suíno da Rússia abrangiam quase 61% da produção industrial total.