Página 119 de Artigos sobre carne de porco

Foi realizada uma reunião telefónica entre as autoridades sanitárias europeias e russas, tendo o resultado sido negativo para a Europa e bloqueio não foi levantado.

As exportações brasileiras de carne de porco, durante 2013, ascenderam a 517.330 toneladas e 1,36 mil milhões de dólares, segundo a Associação Brasileira de Produtores e Exportadores de Carne (ABIPECS).

As exportações agro-industriales atingiram os 99.970 milhões de dólares em 2013, mais 4,3% em comparação com os 95.810 milhões de dólares em 2012.

O efectivo suinícola europeu tem diminuido desde 2006, situando-se nos 147 milhões de cabeças em 2012, o que significa uma redução de 16 milhões de cabeças, ou seja 10%, em sete anos.

No caso da carcaça de suíno classe E, o preço médio aumentou 11,4% em 2013 relativamente ao ano anterior.

A reunião servirá para accionar os trabalhos a realizar sobre a Norma de Qualidade para a carne, o presunto, a paleta e a canha de lombo ibéricos.

O Canada Pork International (CPI) apresentou o Canadian Pork Quality Standards (CPQS) para a cor da carne, a cor da gordura e da gordura intramuscular.

A norma melhora a informação ao consumidor na rotulagem, apresentação, qualidade do produto.

Após dois anos de descida devido à implementação das novas normas de bem-estar animal, espera-se que a produção de carne de porco aumente até aos 23,4 milhões de toneladas em 2023.

O FSIS publicou um guia de cumprimento destinado aos estabelecimentos oficiais para o controlo e a redução da propagação da Salmonella nos matadouros de porcos.

Entre Janeiro e Outubro de 2013, a exportação de produtos alimentares para a China cresceu em 200%, o que se deve, sobretudo, à exportação de carne de porco.

O índice da FAO para os preços da carne registou uma média de 188,1 pontos em Dezembro.

A produção de porcos para abate em peso vivo aumentou em 11,6%.

As exportações de carne de porco chilenas aumentaram 4% em quantidade durante 2013 relativamente ao ano anterior.

As exportações de carne de porco Europeia durante os nove primeiros meses do passado ano permaneceram estáveis, com um leve crescimento de 0,3%.