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A xilanase da dieta melhora a utilização dos nutrientes e promove uma microbiota intestinal benéfica através da produção de oligossacarídeos fermentáveis. No entanto, os seus efeitos em porcas lactantes, particularmente em combinação com diferentes níveis de fibra alimentar, ainda não estão totalmente esclarecidos.
Objetivo: Este estudo avaliou o efeito da suplementação de xilanase em dietas com alto e baixo teor de fibra no desempenho de porcas lactantes e das suas crias.
Métodos: Ao 108º dia de gestação, 48 porcas foram distribuídas por quatro tratamentos, num desenho fatorial 2 × 2: uma dieta controlo com baixo teor de fibra (12,43% de fibra neutro-detergente), uma dieta com baixo teor de fibra suplementada com 45.000 U/kg de xilanase, uma dieta controlo com alto teor de fibra (13,93% de fibra neutro-detergente) e uma dieta com alto teor de fibra suplementada com xilanase. O peso das porcas e a espessura de gordura dorsal no ponto P2 foram registados aos 108 dias de gestação e ao desmame. O consumo médio diário de ração foi registado, durante toda a lactação, e o peso dos leitões foi medido 24 horas após o parto e ao desmame.
Resultados: As porcas alimentadas com dietas ricas em fibra consumiram mais ração em comparação com as alimentadas com dietas pobres em fibra. Além disso, a suplementação com xilanase aumentou significativamente o consumo médio diário de ração, reduziu a perda de peso durante a lactação e atenuou a mobilização de gordura dorsal em comparação com os grupos de controlo sem suplementação. Em relação à microbiota fecal, as dietas ricas em fibra aumentaram a abundância relativa de Prevotellaceae e Rikenellaceae. Notavelmente, observou-se um aumento no género produtor de butirato Roseburia (família Lachnospiraceae), provavelmente devido a mecanismos de alimentação cruzada. A suplementação com xilanase reduziu a abundância relativa de Prevotellaceae, possivelmente alterando a disponibilidade dos seus substratos hidratos de carbono preferidos.
Conclusão: A suplementação com endo-1,4-β-xilanase em dietas de porcas lactantes com baixo e alto teor de fibra influenciou o balanço energético, aumentando o consumo de ração e reduzindo a mobilização de tecidos, além de alterar o microbioma fecal para uma composição mais benéfica e produtora de butirato, especialmente quando são utilizados ingredientes fibrosos.
Papadopoulos GA, Giannenas I, Lioliopoulou S, Tassis P, Papageorgiou K, di Benedetto M, van Hoeck V. Effects of xylanase supplementation in low- and high-fiber diets on performance and fecal microbiota of lactating sows and their piglets. Research in veterinary science 2026; 207: 106216. https://doi.org/10.1016/j.rvsc.2026.106216
