Hachoir manuel Garhe n° 5
Machine de serrage traditionnelle, adaptée aux saucisses.
Il permet de réaliser un hachis moyennement grossier, adapté à de nombreuses saucisses.
Tête, axe, écrou et manivelle en fonte étamée à chaud.
Lame et plaque en acier embouti et trempé.
Machine de serrage traditionnelle qui répond aux exigences de concassage les plus strictes.
Ce type de hachoir peut traiter entre 10 et 20 kilos de viande par heure, selon la force et la vitesse de l'utilisateur.
