Hệ số chuyển hoá thức ăn (FCR)

Nó là một giá trị cho thấy hiệu quả mà vật nuôi có khả năng chuyển hóa thức ăn tiêu thụ thành khối lượng cơ thể (thịt). Chúng ta tính giá trị này bằng cách lấy lượng thức ăn mà vật nuôi tiêu thụ trong một khoảng thời gian nhất định chia cho sự tăng trưởng của vật nuôi trong cùng thời gian đó.

Ví dụ: Nếu một con heo con tăng 0,3 kg mỗi ngày và nó tiêu thụ 0,7 kg thức ăn hỗn hợp, FCR của nó là: 0,7 / 0,3 = 2,33. FCR càng cao thì hiệu quả chuyển đổi thức ăn hỗn hợp thành các mô động vật càng kém. Vì vậy, chúng ta muốn FCR càng thấp càng tốt.