Bệnh giun xoắn

Đây là một bệnh ký sinh trùng ảnh hưởng đến heo, do giun tròn thuộc chi Trichinella gây ra.

Ấu trùng phát triển thành nang và phát triển trong cơ vân của heo. Sau khi ăn phải thịt một con heo bị bệnh, các nang này sẽ phát triển thành giun trưởng thành và sinh sản. Ấu trùng lây lan theo đường máu đến các cơ, nơi chúng tạo nang.

Tuy nhiên, hiện nay dịch bệnh trên heo đã được kiểm soát nhưng vẫn có một số trường hợp người mắc bệnh, chủ yếu do ăn thịt heo rừng chưa qua kiểm định của cơ quan thú y.