0
Chúng ta đều thấy rằng người trẻ ngày nay không chỉ muốn có một công việc, mà còn muốn xây dựng bản sắc của riêng mình, cảm thấy những gì họ làm có ý nghĩa, và muốn đầu tư thời gian vào một nghề nghiệp phù hợp với sở thích, năng lực và giá trị cá nhân.
Cơ hội trên thế giới và tại Mỹ La-tinh
Ngành chăn nuôi heo đang trải qua giai đoạn mở rộng và chuyển đổi mạnh mẽ. Theo số liệu mới nhất, dự báo trong 10 năm tới, sản xuất và tiêu thụ thịt heo toàn cầu sẽ tăng hơn 7%. Sản lượng thế giới được ước tính đạt 131,1 triệu tấn vào năm 2033, và mức tiêu thụ sẽ tăng ở hầu hết các khu vực (ngoại trừ châu Âu), dù thịt heo vẫn là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất tại châu lục này. Các dự báo chỉ ra rằng châu Á và Mỹ La-tinh sẽ là hai khu vực tăng trưởng mạnh nhất (Castro, 2024, OECD-FAO, 2024).
Riêng Mỹ La-tinh tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ổn định trong sản xuất thịt heo, với các quốc gia dẫn đầu gồm Mexico, Brazil, Argentina, Colombia và Chile. Dự kiến đến năm 2025, sản lượng thịt heo khu vực sẽ tăng khoảng 2,5%, được thúc đẩy bởi nhu cầu nội địa và sự dịch chuyển các dòng thương mại với xuất khẩu nội vùng ngày càng tăng (Castro, 2025).
Sự năng động này tạo ra nhiều cơ hội việc làm trong sản xuất, thương mại, logistics, đổi mới công nghệ và các dịch vụ liên quan, mở ra không gian để người trẻ phát huy chuyên môn trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Những thách thức của ngành nông nghiệp – thực phẩm trong việc thu hút người trẻ
Ngành nông nghiệp – thực phẩm toàn cầu đang trải qua sự thay đổi sâu sắc về cơ cấu lao động. Già hóa dân số nông thôn vẫn là xu hướng phổ biến trên toàn thế giới. Theo FAO, đến năm 2030, nhóm dân số nông thôn từ 65 tuổi trở lên sẽ chiếm đến 71% tại Mỹ La-tinh (Zabala & Knobloch, 2021). Điều này đặt ra thách thức lớn về chuyển giao thế hệ và đòi hỏi xây dựng các chiến lược thu hút người trẻ với xuất thân và kinh nghiệm đa dạng hơn.
Tuy nhiên, công nghệ và số hóa đang mở ra cơ hội để thay đổi tình hình, biến nông nghiệp – thực phẩm thành một lĩnh vực đổi mới mạnh mẽ, tạo ra nhiều công việc đòi hỏi kỹ năng, thu hút thế hệ trẻ tìm kiếm sự phát triển nghề nghiệp, tính tự chủ và tác động xã hội tích cực (FAO, 2017).
Dù đang tăng trưởng, ngành chăn nuôi heo cũng không tránh khỏi khó khăn trong việc thu hút và giữ chân nhân lực trẻ. Những rào cản chính bao gồm: hình ảnh truyền thống của ngành gắn với lao động chân tay và khu vực nông thôn, thiếu sự nhận diện về các cơ hội nghề nghiệp đa dạng, khoảng cách giữa ngành và các xu hướng công nghệ – thị trường mới ở một số khu vực.
Tại Mỹ La-tinh, những hạn chế này thể hiện qua số lượng thấp người trẻ theo học các ngành kỹ thuật và chuyên môn liên quan đến chăn nuôi heo, gây rủi ro cho chuyển giao thế hệ và tính bền vững của ngành trong tương lai.
Chiến lược giúp ngành chăn nuôi heo trở nên hấp dẫn hơn đối với người trẻ
Chăn nuôi heo đang dần trở thành một lĩnh vực mang tính chiến lược, nơi người trẻ từ nhiều lĩnh vực khác nhau có thể phát triển, đổi mới và tạo ra giá trị thực sự cho cộng đồng cũng như cho nền kinh tế khu vực và toàn cầu. Để làm được điều này, ngành cần một tầm nhìn toàn diện và đội ngũ nhân lực được trang bị tốt, những người có đam mê, kiến thức, sáng tạo, khả năng lãnh đạo và trách nhiệm để xử lý các thách thức hiện nay.