Reino Unido: presença de microorganismos em carcaças suínas
Um total de 645 carcaças suínas procedentes de 14 matadouros foram seleccionadas aleatoriamente entre Janeiro e Maio de 2013.
Página 8 de Artigos sobre zoonose
Salmonella em aves selvagens: um risco para o suíno?
O papel que as aves selvagens possam ter na difusão desta infecção não pode ser menosprezado.
EFSA: a carne pode ser transportada a temperaturas mais altas que o máximo actual
A carne pode ser transportada a temperaturas superiores ao máximo estabelecido actual de 7°C sem causar um crescimento bacteriano adicional.
UE: reforçada a higiene para a Salmonella nas carcaças suínas
A fim de reduzir a prevalência da Salmonella nas carcaças de suínos, o controlo da higiene durante o abate deve ser reforçado em conformidade com as disposições do Regulamento (UE) 218/2014, de 7 de Março de 2014.
Argentina: políticas públicas em sanidade agro-pecuária e inoquidade dos alimentos
A cooperação será realizada nas áreas de sanidade agro-pecuária, inoquidade dos alimentos, medidas sanitárias e fito-sanitárias, modernização institucional e assuntos emergentes e emergências relacionados à matéria.
União Europeia: diminuem os casos de Campylobacter e aumentam os de Listeria
Os casos humanos de campilobacteriose diminuiram ligeiramente em 2012, sendo a primeira diminuição em cinco anos.
Detecção e caracterização do vírus da hepatite E em porcos infectados de forma natural na Croácia
Quase todos os animais analisados eram seropositivos para anticorpos contra o vírus da hepatite E (55/60, 91,7%).
Dinamarca: continua o programa para diminuir a incidência da Salmonella nas carcaças de suíno
O Ministério continuará a trabalhar com o objectivo de que a prevalência se situe abaixo de 1%.
Espanha: aprovada a criação da Agência Espanhola de Consumo, Segurança Alimentar e Nutrição
O Instituto Nacional de Consumo e a Agência Espanhola de Segurança Alimentar fundem-se na nova Agência Espanhola de Consumo, Segurança Alimentar e Nutrição (AECOSAN).
Mexico: novo laboratório regional de inoquidade alimentar
O Laboratório Regional de Inoquidade Alimentar (LARIA) permitirá a realização de testes para garantir a qualidade dos produtos agro-alimentares.
República Dominicana: agricultura implementa o Sistema Nacional de Traçabilidade Animal
O Sistema Nacional de Traçabilidade (SINAT) foi criado pela Resolução 82-2013 do Ministério da Agricultura.
União Europeia: vigilância e notificação harmonizada de resistências bacterianas
A CE publicou a Decisão 2013/652/UE sobre o acompanhamento e a notificação das resistências das bactérias zoonóticas e comensais aos antibióticos.
Estados Unidos: FDA propõe norma para garantir a segurança dos alimentos para animais
O objectivo é ajudar a prevenir as doenças transmitidas pelos alimentos, tanto em animais como em pessoas.
Chile lança a Rede de Informação e Alertas Alimentares
Trata-se de um sistema de troca rápida de informação entre serviços públicos relativa a eventos de inocuidade nos alimentos.
Espanha: acordo de colaboração em sanidade animal e segurança alimentar para a indústria das carnes
A ANICE assinou um acordo com a Universidade Complutense de Madrid (UCM) para impulsionar a colaboração com o Centro de Vigilância Sanitária Veterinária (VISAVET).
EFSA e ECDC: relatório conjunto sobre a resistência antimicrobiana em bactérias zoonóticas
Os resultados mostram a presença continua de resistência a uma série de agentes antimicrobianos por parte da Salmonella e do Campylobacter
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