Página 8 de Artigos sobre carcaça

A estabilidade é o novo status no mercado do porco europeu
Em Portugal a cotação dos porcos manteve-se na segunda quinzena de Julho na Bolsa do Porco, fixando-se em 2,602€/kg carcaça.

Análise das exportações espanholas de produtos de carne de porco
O relatório “Evolução do Comércio Exterior do Sector Suíno Espanhol - Avanço abril 2024”, elaborado pela Interporc, apresenta uma análise detalhada do comércio do sector suíno espanhol.

China investiga a Danish Crown, Vion e Litera Meat
A China está a investigar a Danish Crown, a Vion e a Litera Meat por práticas anti-dumping sobre as importações de carne de porco.

Qualidade dos fiambres de machos inteiros
As consequências da não castração dos suínos sobre a taxa de peças de presunto não estruturadas não são bem conhecidas. Um estudo da IFIP mostra que a frequência deste defeito é de cerca de 19%.

Mercado do porco em “dentes de serra” entre o Norte e o Sul da Europa
Em Portugal a cotação dos porcos voltou a subir na primeira quinzena de Julho. Desta vez a subida foi de 0,02€/kg carcaça na Bolsa do Porco, fixando-se a cotação em 2,602€/kg carcaça.
Efeito da suplementação com fibra neutro detergente nas características da carcaça e na qualidade da carne de suínos de engorda

França: abate de suínos aumenta ligeiramente
De acordo com o Agreste, em Maio de 2024, o número de suínos abatidos excede ligeiramente o nível de Maio de 2023, mas permanece significativamente abaixo da média de 2019-2023.

UE impõe direitos aduaneiros sobre importações de veículos eléctricos chineses
A imposição pela UE de direitos de compensação provisórios sobre as importações chinesas de veículos eléctricos pode ter um impacto nas exportações europeias de carne de porco.

Impacto da pneumonia enzoótica e da pleuropneumonia no peso da carcaça e no teor de carne magra
Uma percentagem do volume pulmonar afectado foi associada a uma redução de 0,24% do teor de carne magra.

Cotação dos porcos começa a subir, mas e se China aplica taxas?
Ao fim de 11 semanas consecutivas sem qualquer mexida, a cotação dos porcos em Portugal subiu 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda metade de Junho, tendo-se fixado em 2.582€/kg carcaça.

Possíveis taxas chinesas à carne de porco da UE cada vez mais próximas
A CE comunicou a possível aplicação de tarifas sobre veículos eléctricos chineses e há receios de retaliação por parte da China contra as importações de carne de porco da UE.

A redução da oferta ainda não foi suficiente para fazer subir a cotação!
A cotação dos porcos em Portugal voltou a não ter qualquer alteração na primeira quinzena de Junho, tendo-se mantido em 2.53€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
Efeito de subprodutos da indústria alimentar adoçados ou salgados na digestibilidade da energia e dos nutrientes, no desempenho do crescimento e na composição da carcaça de suínos

França: comércio agro-alimentar em 2023
A Espanha continua a ser o principal fornecedor de produtos agrícolas e agro-alimentares da França, nomeadamente frutas e legumes e carne de porco.
Efeito da farinha de subprodutos de couve desidratada (Brassica oleracea var. capitata) na alimentação de porcos de engorda.
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
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