CDC wprowadza ulepszone narzędzie do wyszukiwania informacji na temat chorób przenoszonych drogą pokarmową
FOOD Tool pozwala użytkownikom wyszukiwania informacji nawet do 20 lat wstecz.
Strona 3 - artykuły na temat zoonozy
Ukraiński Parlament przeprowadził reformę bezpieczeństwa żywności
20 września 2015r. Parlament Ukraiński przeprowadził reformę bezpieczeństwa żywności wprowadzając ustawę 1602.
Rola świń w powstawaniu nowych szczepów wirusa grypy
Świnie mogą być źródłem nowych szczepów wirusa grypy o potencjale zoonotycznym, jednak rosnąca zmienność genetyczna szczepów jest przede wszystkim wynikiem wprowadzania szczepów ludzkich do populacji świń. Dlatego też jest tak ważne aby personel ferm mający bliski kontakt ze zwierzętami był szczepiony przeciw grypie.
Światowy Dzień Zdrowia 2015: Bezpieczeństwo Żywności
Temat Światowego Dnia Zdrowia 2015 stanowi doskonałą okazję, aby podkreślić znaczenie służb odpowiadających za zdrowie zwierząt oraz dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu żywnościowym.
USA: FDA i EPA podpisały porozumienie
US Food and Drug Administration i Agencja Ochrony Środowiska (EPA) podpisały protokół ustaleń w celu dzielenia się danymi na temat pestycydów i substancji toksycznych.
USA: środki w celu zniszczenia włośni w wieprzowinie
USDA (FSIS) anulowała i ponownie wydała Wskazówki FSIS 21-14, "Zalecane Środki w Celu Zniszczenia Włośni w Wieprzowinie i Produktach Zawierających Wieprzowinę."
OIE i Amerykańskie Centrum Kontroli i Prewencji Chorób zacieśnia współpracę
Omówiono kilka tematów będących przedmiotem wspólnego zainteresowania, zwłaszcza zapobieganie oporności na AMR, kontrolę wścieklizny i innych zoonoz.
UE: przypadki kampylobakteriozy pozostają stabilne, więcej przypadków listeriozy
Przypadków kampylobakteriozy jest nieznacznie niej po raz pierwszy od pięciu lat. Niemniej jednak, 214.779 przypadków kampylobakteriozy pozostaje najczęściej zgłaszaną chorobą przenoszoną drogą pokarmową w UE.
Naukowcy odkryli nowy serotyp Salmonella
Odkrycie nowego serotypu Salmonelli potwierdził Pasteur Institute w Paryżu, międzynarodowe centrum badające Salmonelle.
Profil serologiczny stada pod kątem zoonoz i chorób świń za pomocą "Multi-serologii Soków Mięśniowych"
Dane serologiczne uzyskane poprzez badanie próbek soków mięśniowych z różnych stad trzody chlewnej były analizowane jako przykład użycia koncepcji "multi-serologii soków mięśniowych".
Hiszpania: wykrycieTrichinella pseudospiralis w mięsie dzików
Jest to pierwszy raz, kiedy wykryto w Hiszpanii ten gatunek Trichinella.
Belgia: mięso dzików z włośniem ( Trichinella spiralis)
Belgijska Agencja Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (AFSCA) poinformowała, że bada mięso dzików na obecność Trichinella (włosień kręty).
Polska: komunikat GLW w sprawie wysoce zjadliwej grypy w Holandii i Wielkiej Brytanii
Na obecnym etapie dochodzenia epizootiologicznego nie wyklucza się przeniesienia wirusa przez ptaki wędrowne.
Programy kontroli i nadzoru salmonellozy świń w UE: zasady ogólne
W przyszłości UE będzie musiała określić swoje cele w redukcji salmonellozy świń w każdym kraju, w zależności od punktu wyjścia.
Unia Europejska: Doroczny Raport RASFF (WSSE) 2013
Z 3 205 zgłoszeń przekazywanych w RASFF w 2013 roku, zdecydowana większość (2 710, 84,6%) dotyczyła żywności, 272 dotyczyła paszy (8,5%) i 223 powiadomienia dotyczyły materiałów do kontaktu z żywnością (6,9%).
Probabilistyczne określanie stężeń Salmonella spp. i L.monocytogenes w wieprzowinie.
Dane zebrane w tym badaniu poszerzają wiedzę na temat tej bardzo ważnego i trudnego do kontrolowania segmentu łańcucha "od fermy do stołu".