0
Wiele strategii żywieniowych zostało zaproponowanych w celu zapobiegania lub łagodzenia obniżonych wyników produkcyjnych u prosiąt po odsadzeniu, związanych z zaburzoną barierą jelitową. Wśród nich arginina odgrywa istotną rolę w odporności jelitowej oraz funkcjonowaniu bariery jelitowej poprzez stymulację syntezy białek i ograniczenie przepuszczalności transepitelialnej, co prowadzi do zwiększenia powierzchni wchłaniania w jelicie. Celem niniejszego badania było określenie, czy dodatkowa suplementacja argininy w wodzie lub w paszy, bądź ich kombinacja, poprawia integralność jelit oraz wyniki produkcyjne u prosiąt w odchowalni. W tym celu wykorzystano 240 świeżo odsadzonych prosiąt. W każdym z 80 kojców znajdowały się trzy zwierzęta (21 ± 2 dni życia), które losowo przydzielono do czterech wariantów suplementacji argininy w wodzie (0%, 4%, 8% i 12% roztworu argininy podawanego poprzez system dozowania leków w proporcji 1:128) w połączeniu z trzema poziomami argininy w paszy (1,35%, 1,55% oraz 1,75% standaryzowanej strawności jelitowej argininy; SID). Osiemdziesiąt prosiąt (1 szt./kojec) poddano eutanazji w 6. dniu doświadczenia w celu oceny jelita krętego pod kątem wysokości kosmków jelitowych oraz głębokości krypt. Pozostałym zwierzętom zaprzestano podawania argininy w wodzie i żywiono je dietami fazy 2 zawierającymi 1,35%, 1,55% i 1,75% SID argininy. Wszystkie prosięta otrzymywały jednakową dietę od 20. do 41. dnia doświadczenia.
Wyniki nie wykazały interakcji pomiędzy suplementacją argininy w wodzie i w paszy w odniesieniu do wyników produkcyjnych prosiąt. Stwierdzono istotny efekt kwadratowy poziomu SID argininy w paszy na końcową masę ciała, średnie dzienne przyrosty, pobranie paszy oraz wykorzystanie paszy, przy czym poziom 1,55% argininy w paszy wykazywał tendencję do poprawy wyników produkcyjnych w porównaniu do poziomu 1,35% w 41. dniu doświadczenia. Zastosowanie 8% roztworu argininy w wodzie prowadziło do zmniejszenia głębokości krypt jelitowych oraz poprawy przepuszczalności jelit. Natomiast 4% argininy podawanej doustnie istotnie obniżało stosunek wysokości kosmków do głębokości krypt.
Podsumowując, zastosowanie 1,55% argininy w paszy poprawiało średnie dzienne przyrosty, pobranie paszy, efektywność wykorzystania paszy oraz końcową masę ciała prosiąt, jednak nie wpływało na morfologię kosmków jelitowych. Z kolei suplementacja argininy w wodzie poprawiała parametry struktury kosmków jelitowych, lecz nie powodowała fenotypowych zmian w tempie wzrostu prosiąt w odchowalni.
Greiner L, Humphrey D, Kerr B, Becker S, Breuer S, Hagen C, Elefson S, Haydon K. Water-and Feed-Based Arginine Impacts on Gut Integrity in Weanling Pigs. Translational Animal Science. 2023; txad059. https://doi.org/10.1093/tas/txad059
