0
Vận chuyển là một khâu thiết yếu trong ngành chăn nuôi heo thương mại tại Hoa Kỳ. Các yếu tố gây stress trong quá trình vận chuyển, bao gồm lên – xuống xe, có thể dẫn đến giảm phúc lợi động vật và gây thiệt hại kinh tế.
Mục tiêu: Mục tiêu chính của nghiên cứu này là xác định liệu việc cho heo tiếp xúc với cấu trúc dạng dốc (ramp) trong giai đoạn cai sữa có cải thiện dễ dàng khi lên và xuống xe ở thời điểm xuất bán hay không. Mục tiêu phụ là đánh giá xem việc bố trí dốc trong giai đoạn cai sữa có ảnh hưởng đến hành vi và tăng trưởng của heo trong suốt giai đoạn cai sữa và nuôi vỗ béo.
Phương pháp: Tổng cộng 540 heo con cai sữa (17–21 ngày tuổi), được nuôi trong 20 ô chuồng (mỗi ô khoảng 27 con), được chia vào hai nghiệm thức: 1) trong giai đoạn cai sữa, heo được tiếp cận một cấu trúc dốc kèm bục trong ô (RAMP) hoặc 2) ô chuồng tiêu chuẩn, không có dốc kèm bục trong giai đoạn cai sữa (CONT - đối chứng). Sau 6 tuần, dốc được tháo khỏi các ô RAMP và toàn bộ heo được nuôi theo điều kiện tiêu chuẩn cho đến khi xuất bán. Hành vi (tư thế, ăn uống, uống nước, gây hấn) và tăng trưởng được đánh giá trong cả giai đoạn cai sữa và nuôi vỗ béo.
Kết quả: Không ghi nhận khác biệt về hành vi hoặc tăng trưởng giữa các nghiệm thức trong giai đoạn cai sữa, và tại thời điểm xuất bán, heo được lùa theo nhóm 4 con cùng ô lên xe rơ-moóc và được lùa xuống theo nhóm trộn lẫn khi đến nhà máy giết mổ. Trong quá trình lên xe, thời gian lùa lên dốc vào thùng xe, số lần trượt ngã và số lần người điều khiển phải dùng roi điện được ghi nhận, trong đó heo thuộc nghiệm thức RAMP mất ít thời gian hơn để đi lên dốc so với heo đối chứng CONT và roi điện được sử dụng nhiều hơn ở nhóm CONT so với nhóm RAMP. Trong quá trình xuống xe, tổng thời gian đi xuống dốc, số lần quay đầu, trượt ngã và đi lùi được ghi nhận, đồng thời việc sử dụng gây dây tiếng động của người điều khiển và số trường hợp heo chết khi đến nơi cũng được theo dõi. Heo nhóm đối chứng CONT mất ít thời gian hơn để xuống dốc so với heo nhóm RAMP, và số heo nhóm RAMP đi lùi khi xuống dốc nhiều hơn so với nhóm đối chứng, ngoài ra không ghi nhận thêm khác biệt nào khác giữa các nghiệm thức.
Kết luận: Cho heo tiếp xúc với dốc trong giai đoạn cai sữa giúp heo lên xe dễ dàng hơn khi xuất bán, và không ảnh hưởng đến hành vi hay tăng trưởng trong suốt giai đoạn cai sữa và nuôi vỗ béo.
Mary L. Kasakamu, Jennifer M. Young, Ryan S. Samuel, Sarah A. Wagner, Christopher J. Byrd, The effect of ramped nursery housing on pig behavior during loading and unloading at marketing, Applied Animal Behaviour Science, Volume 279, 2024, 106397, ISSN 0168-1591, https://doi.org/10.1016/j.applanim.2024.106397
