0
Beta-carotene là một chất chống oxy hóa nổi tiếng được tìm thấy trong hầu hết các loại rau củ quả có màu đỏ và cam, đã được ghi nhận là mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, chất này tự oxy hóa một cách tự nhiên, là một chất bổ sung chế độ ăn uống nhận được sựa quan tâm nhờ khả năng cải thiện tình trạng miễn dịch của heo nái, giúp cải thiện sức khỏe của heo con và nâng cao năng suất tăng trưởng. Nghiên cứu này nhằm xác định xem việc bổ sung Beta-carotene oxy hóa có cải thiện năng suất sinh sản của heo nái, năng suất sinh trưởng của lứa đẻ, tình trạng vitamin A và khả năng thay đổi sự phong phú của các tế bào miễn dịch ở heo nái và heo con, năng suất lứa đẻ tiếp theo và năng suất sinh trưởng của heo con. Vào khoảng ngày thứ 60 của thai kỳ và trong suốt thời kỳ cho con bú, 194 con heo nái được chỉ định áp dụng chế độ ăn uống thông thường trong thời kỳ mang thai, hoặc chế độ ăn uống thông thường được bổ sung 80 ppm Beta-caroten oxy hóa. Một nhóm nhỏ heo nái (N = 54 mỗi nghiệm thức) đã được lấy mẫu máu và cân trọng lượng cơ thể khi bắt đầu thử nghiệm, khi đẻ và cai sữa. Các mẫu máu của heo con khi sinh và cai sữa được phân tích nồng độ vitamin A dưới dạng retinol, đồng thời đánh giá nồng độ globulin miễn dịch G (IgG) và globulin miễn dịch M (IgG) từ máu của heo nái. Sữa non khi đẻ và sữa khi cai sữa được phân tích nồng độ IgG và IgA. Mười hai con heo (N = 6 mỗi nghiệm thức) đã được giết mổ nhân đạo khi mới sinh và cai sữa, gan được thu thập và phân tích về hoạt động thực bào của tế bào Kupffer.
Kết quả, không có khác biệt đáng kể nào giữa năng suất sinh sản hoặc sự khác biệt về thành phần sữa non và sữa của heo nái đối chứng và heo nái được cho ăn bổ sung sản phẩm. Cũng không có sự khác biệt về tốc độ tăng trưởng của heo con giữa hai nhóm. Sản phẩm không ảnh hưởng đến các chức năng miễn dịch được đo lường của heo con. Tuy nhiên, globulin miễn dịch G có xu hướng giảm và globulin miễn dịch M giảm khi sử dụng sản phẩm.
Tóm lại, việc bổ sung Beta-caroten oxy hóa ở mức 80 ppm từ ngày thứ 60 của thai kỳ cho đến hết thời kỳ cho con bú không ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của heo nái, năng suất tăng trưởng của lứa đẻ, tình trạng vitamin A, tình trạng miễn dịch của heo con và các kháng thể hoặc thành phần trong sữa non và sữa.
Elefson SK, Ross JW, Rademacher CJ, Greiner LL. Evaluation of oxidized beta-carotene on sow and piglet immune systems, sow reproductive performance, and piglet growth. Journal of Animal Science. 2023; 101: skad066. https://doi.org/10.1093/jas/skad066