0
Độc tố nấm cựa gà (EA) được sản sinh bởi các loài nấm, trong đó có Claviceps purpurea. Loại nấm này có thể gây nhiễm độc cho lúa mì và các loại hạt ngũ cốc; khi heo nái ăn phải sẽ dẫn đến tình trạng mất sữa (agalactia) do cơ chế ức chế sản sinh prolactin.
Mục tiêu: Báo cáo ca bệnh này ghi lại nồng độ EA và thời gian tiếp xúc trong điều kiện chăn nuôi thực tế tại một đàn heo có tỷ lệ chết sơ sinh rất cao do nái bị mất sữa. Báo cáo cung cấp các thông tin thực tiễn để bác sĩ thú y đưa độc tố EA vào danh sách chẩn đoán phân biệt, đồng thời đề xuất các phương pháp phòng ngừa thiết thực cần thảo luận với các nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi.
Phương pháp: Trong ca bệnh mất sữa trên heo nái và tăng tỷ lệ chết ở heo con này, việc chẩn đoán ngộ độc nấm cựa gà (ergotism) đã được xác lập dựa trên các triệu chứng lâm sàng và kết quả phân tích mẫu thức ăn.
Kết quả: Khẩu phần thức ăn nái nuôi con có hàm lượng EA là 330 ppm. Heo nái ăn khẩu phần này trong vòng 12 đến 14 ngày, dẫn đến tỷ lệ chết trung bình ở các nhóm heo con bị ảnh hưởng lên đến 79% (độ lệch chuẩn SD là 50%).
Kết luận: Nồng độ độc tố nấm cựa gà thấp ở mức 0,33 mg/kg thức ăn (0,33 ppm) cũng có thể gây ra các triệu chứng lâm sàng trên heo nái nuôi con
Senatra K, Gaab T, Pierdon M. Ergotism in an organic sow herd and the impact on lactation performance and subsequent reproductive performance. J Swine Health Prod. Published online January 16, 2025. https://doi.org/10.54846/jshap/1408
