Ngộ độc ergot
Ở nồng độ thấp, các độc tố do ergot sinh ra làm giảm tốc độ tăng trưởng. Nếu xuất hiện với hàm lượng đáng kể, chúng gây hoại thư ở tứ chi và hoại tử tai và đuôi.
Các tên khác: Độc tố nấm mốc, ergotism, ergotoxins, ergotism, Claviceps purpurea
Thông tin
Những độc tố này được tạo ra bởi nấm lúa mạch đen (Claviceps purpurea), ảnh hưởng đến lúa mì, yến mạch và cỏ lúa mạch đen. Chúng làm cho thành các mạch máu nhỏ (mao mạch) co lại, do đó hạn chế lưu lượng máu, đặc biệt là ở tuyến vú và các chi.
Triệu chứng
Nái, heo cai sữa và vỗ béo
- Tăng trưởng chậm.
- Thở nhanh.
- Ủ rũ.
- Giảm lưu lượng máu do co mạch.
- Da hơi xanh.
- Hoại thư ở tứ chi.
- Hoại tử đuôi và tai.
Nguyên nhân / Yếu tố đóng góp
- Thu hoạch hạt bị nhiễm độc tố nấm mốc.
Chẩn đoán
- Khó chẩn đoán nhưng dựa vào biểu hiện lâm sàng, đặc biệt là hoại tử các đầu chi.
- Xác định độc tốc trong hạt nguyên liệu hoặc cám.
Kiểm soát/Phòng ngừa
- Không có.
- Tránh sử dụng lúa mì, yến mạch và cỏ lúa mạch đen trong công thức thức ăn chăn nuôi.
- Thu hồi cám bị nghi ngờ.
