bài báo về Chất lượng thịt
Ảnh hưởng của trọng lượng giết mổ và giới tính đến các bất thường về màu sắc bên trong cơ của thịt đùi heo
Nghiên cứu liên kết toàn hệ gen xác định các vùng gen và gen ứng viên liên quan đến các lớp mỡ lưng khác nhau ở heo Landrace

Argentina: Thịt heo thúc đẩy tăng trưởng tiêu thụ thịt trong năm 2025
Sự gia tăng tiêu thụ thịt bình quân đầu người phần lớn đến từ thịt heo, mặt hàng có tốc độ tăng trưởng cao nhất theo năm và ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong cơ cấu tiêu dùng thực phẩm tại Argentina.

Những câu hỏi then chốt về stress nhiệt: Tăng trưởng và chất lượng thịt
Stress nhiệt ảnh hưởng như thế nào đến tăng trưởng và chất lượng thịt của vật nuôi?
Tối ưu chất lượng mỡ thịt heo bằng bổ sung dầu đậu nành giàu axit oleic trong khẩu phần heo nuôi thịt

333 Experience Congress LATAM 2025: Một dấu mốc mới cho ngành chăn nuôi heo Mỹ La-tinh
Diễn ra từ ngày 15 đến 17 tháng 10 tại Cali, Colombia, sự kiện tiêu biểu của 333 đã khép lại kỳ tổ chức lần thứ sáu với những kết quả mang tính lịch sử, khẳng định vị thế là hội nghị có tầm ảnh hưởng lớn nhất trong ngành chăn nuôi heo khu vực Mỹ La-tinh.
Tiêu thụ năng lượng và cải thiện chất lượng thịt heo đông lạnh bằng dung dịch làm lạnh NaCl kết hợp với ba loại axit amin trong quy trình làm lạnh tiếp xúc ngâm.

Nghị sĩ châu Âu ủng hộ tăng vai trò của nông dân trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Nghị viện châu Âu ủng hộ bộ quy tắc mới nhằm tái cân bằng vị thế trong chuỗi cung ứng nông thực phẩm, cải thiện thu nhập cho nông dân, và đưa ra định nghĩa pháp lý cho khái niệm “thịt”.

Hội nghị 333 Experience Congress LATAM 2025 và những kết quả mang tính đột phá
Hội nghị The 333 Experience Congress LATAM 2025 đã khép lại thành công mùa thứ sáu tại Cali, Colombia, khẳng định đây là sự kiện kỹ thuật và kinh doanh hàng đầu của ngành chăn nuôi heo khu vực Mỹ Latinh.
Ảnh hưởng của mật độ và cường độ chiếu sáng tại chuồng chờ giết mổ đến heo thịt trong các điều kiện nhiệt độ khác nhau

Chile số hóa hoàn toàn xuất khẩu thịt sang Hoa Kỳ
Sự chuyển đổi này đánh dấu cột mốc quan trọng trong quá trình số hóa hoạt động thương mại nông sản thực phẩm của Chile.