As 5 melhores práticas para otimizar o espaço e o piso.

Os especialistas deste grupo temático selecionaram estas cinco melhores práticas a partir da lista inicial de 22 candidatas.

Após esta rodada, na qual as 5 Melhores Práticas foram selecionadas, o processo continuará com a seleção final das 3 Práticas Vencedoras.

Pisos com drenagem

O tipo de piso em unidades de terminação é importante porque ajuda os suínos a dividir o espaço em áreas para descanso e para defecação. Um piso sólido reduz a evaporação de amônia e proporciona aos suínos uma área de descanso mais confortável, resultando em melhor bem-estar animal. Por outro lado, um piso ripado é essencial para uma drenagem eficaz do chorume.

O piso drenado é caracterizado por aberturas em forma de fenda que cobrem no máximo 10% da área total do curral. Em contraste, o piso ripado possui aberturas em forma de fenda que cobrem de 18 a 20% da área total do curral. O piso drenado oferece diversas vantagens na suinocultura. Ao permitir a passagem dos dejetos, ele ajuda a manter o piso mais limpo, seco e antiderrapante, o que pode reduzir o impacto ambiental. A descarga frequente do esterco resulta em baixas emissões de dejetos líquidos.

Além disso, auxilia na termorregulação dos porcos, evitando que fiquem em áreas úmidas, o que é crucial para o seu conforto e saúde. Proporcionar uma área de descanso seca e confortável é essencial para o bem-estar dos porcos.

Novo e antigo, ambos funcionam.

Esta fazenda cria porcos há décadas. O novo prédio, equipado com tecnologia de ponta, foi construído em 2018 para proporcionar condições estáveis ​​e confortáveis ​​para os animais e minimizar fatores de estresse. Mesmo temperaturas acima de 30°C não representam um problema, desde que a circulação de ar seja boa e a umidade controlada.

O cercado foi projetado com base no conhecimento do comportamento dos suínos para facilitar o trabalho de quem cuida deles. Há duas áreas para dejetos, pois os porcos gostam de usar os cantos como banheiro. O ar-condicionado é ajustado para que a área mais confortável para deitar seja no piso firme. Cochos compridos permitem que os porcos comam juntos e evitam a disputa pela comida. Pequenas quantidades de serragem e palha são fornecidas diariamente para atender às suas necessidades de fuçar. Varetas de madeira são disponibilizadas para enriquecimento ambiental. Algumas são guardadas em um suporte e outras são parafusadas na cerca, permitindo que girem.

No entanto, resultados semelhantes podem ser alcançados no antigo celeiro, que foi reformado em 1997. Os animais são mantidos em grupos menores. A área ripada possui pedras de concreto fixadas às ripas para impedir que os porcos a utilizem como área de descanso. O segredo é manter as instalações secas, sem correntes de ar e bem ventiladas. Pequenas quantidades de palha e serragem são adicionadas ao piso diariamente. Se necessário, são utilizados suportes para a palha.

Canetas para uma produção eficiente.

Esta granja foi reformada em 2020. Os currais têm aproximadamente 3.5 metros de largura e 4.5 metros de comprimento. Isso permite que os porcos se evitem em caso de conflito. Cada porco tem 1.2 m² ao final do ciclo de produção, quando pesa cerca de 135 kg. Ao final, há um máximo de 13 porcos por curral.

Um longo cocho percorre um dos lados do cercado, permitindo que todos os porcos comam juntos. A parte frontal do cercado é feita de concreto maciço (40%), a parte central é parcialmente ripada (30%) e a parte traseira é totalmente ripada (30%). Um tubo de irrigação sobre a área ripada mantém a área de defecação úmida para evitar que os porcos a usem como área de descanso. A grande área ripada reduz a necessidade de limpeza. A área maciça é coberta com serragem, que é adicionada diariamente. A camada de serragem tem cerca de 2,5 cm de espessura. Todos os porcos têm espaço para descansar na área maciça. Além disso, há um pedaço de madeira e uma placa de borracha para proporcionar enriquecimento ambiental.

A serragem não entope os tanques de chorume, que utilizam tecnologia de vácuo. O chorume é usado como fertilizante nos campos.

Piso sólido com espaço extra para acabamentos.

Noventa e cinco por cento das instalações de engorda de suínos neste país possuem piso ripado e o chorume é armazenado em um tanque subterrâneo até ser espalhado nos campos. Esta instalação apresenta piso sólido, maior espaço disponível e duas áreas acessíveis para os suínos, além de um sistema de remoção de chorume para melhor controle das emissões ambientais. Está em operação desde 2023 e pode abrigar cerca de 200 suínos em fase de engorda, distribuídos em oito baias.

Foi projetado para baixas emissões, visando reduzir o impacto ambiental e, ao mesmo tempo, melhorar o bem-estar. Possui duas áreas: uma com ventilação natural e outra com ventilação mecânica. A área com ventilação natural tem uma das laterais abertas, controlada por uma cortina automática. A ventilação mecânica na outra área é feita por ventiladores que criam um fluxo de ar com pressão positiva.

A área total do piso é composta por 70% de piso sólido e 30% de piso ripado. A lama é removida debaixo das ripas por meio de um raspador e depositada em um tanque externo coberto.

Bom espaço disponível, microclima e ambiente.

Esta é uma moderna granja de suínos localizada em uma região conhecida pela produção de suínos de grande porte. Construída em 2016, visa maximizar o bem-estar animal e minimizar o impacto ambiental e o uso de antimicrobianos. Os galpões possuem isolamento térmico ideal para o conforto dos suínos, um telhado com inclinação de 35° voltado para o sul para máxima eficiência dos painéis fotovoltaicos e ventilação cruzada natural controlada por ajuste automático das janelas com base nos níveis internos de amônia (máx. 10 ppm) e dióxido de carbono (máx. 3000 ppm). O chorume suíno é processado e desodorizado na planta de biogás localizada na propriedade.

A granja tem capacidade para 860 porcas em baias de parto sem gaiolas, 6,000 leitões desmamados alojados em piso sólido com cama de palha (0.5 m² por leitão) e 7,000 suínos em fase de terminação alojados em piso sólido com isolamento térmico na área interna e piso ripado na área externa (1.25 m² por leitão no total).

• Os porcos são mantidos com as caudas intactas e não cortadas (98-97% são certificados como livres de antibióticos desde o nascimento).
• Baixa taxa de mortalidade: 4% em leitões desmamados e 2% em leitões em fase de terminação.
• Bom desempenho: FCR 3.4, ADG 850 g/dia.
• Baixa pegada de carbono: 1.06 kg CO₂e/kg de peso vivo em comparação com uma gama de 0.6–6.75 kg CO₂e/kg na produção de carne suína (Yang et al., 2023);
• Certificado como livre de antibióticos pelo organismo de certificação SGS.