Resumo: Aumentando o valor da imunocastração

Tipo e média de suínos na fazenda

750 porcas, 22,000 bezerros desmamados e 20,800 suínos em fase de crescimento e terminação.

Sistema Agrícola

Sistema de produção intensiva.

Descrição e avaliação das boas práticas

Desde 2016, a empresa CHB adotou a imunocastração como método preferencial para a criação de suínos até atingirem pesos de abate elevados (140–160 kg) sob altos padrões de bem-estar animal, incluindo cama de palha e maior espaço por animal. Isso elimina a necessidade de castração física e evita o odor sexual e o comportamento agressivo. A empresa gerencia todo o processo, do nascimento à comercialização, com sete funcionários treinados para garantir a conformidade. Nenhuma reclamação de clientes foi recebida desde a implementação. A prática demonstrou retorno positivo sobre o investimento (ROI), melhoria na conversão alimentar e um aumento de 1.8% no rendimento de carne magra. Uma terceira dose extra de vacinação de segurança é administrada a 5–15% dos suínos para garantir a conformidade. O mercado apoia essa abordagem, oferecendo um prêmio de +0.05 €/kg de peso da carcaça.

Contexto Agrícola

• Porcos
  Genética: Large-White × Landrace (porcas), 50% Duroc DanBred × 50% Pietrain (reprodutores)
  Peso final: 144 kg
  Idade de abate: 185–190 dias
  Tipo de piso: Camas de palha em grandes grupos
• Enriquecimento Ambiental
  Camas de palha e maior espaço por porco.
• Características de Habitação e Gestão
  Tipo de piso: Camas de palha em grandes grupos
  Dieta completa para engorda de machos. Vacinação em corredor com 0.65 m²/suíno. Sexagem obrigatória. Lotes de 12 a 15 suínos vacinados.
• Práticas de gerenciamento
  Protocolo de imunocastração: 2 injeções às 15 e 19 semanas, com uma terceira para 5–15% dos suínos.
  Formação: Formação teórica e prática obrigatória.
  Equipe: 7 pessoas envolvidas por lote.
  A agulha era trocada a cada 12 porcos.
  Segurança: Utilização de seringa e painéis específicos para reduzir o tamanho da caneta.
  Feedback: O método de odor olfativo humano em matadouros indica 0.05% de odor sexual em suínos.

Análise econômica

Custo: 3.5 € para injeções de Improvac, 1.5–2 € de mão de obra, totalizando aproximadamente 5.25 € por homem.
Benefícios: Melhoria na conversão alimentar, +1.4% de carne magra, sem impacto no ganho médio diário, redução da mão de obra, melhoria do bem-estar animal, prêmio de +0.05 €/kg de carcaça.

Análise ambiental

Emissões de GEE: 9–16% menores para IC em comparação com SC.
Excreção de nitrogênio: 14–19% menor.
Excreção de fósforo: 14–24% menor.
Consumo de água: Economia significativa.
Esterco: Redução estatisticamente significativa.

Benefícios replicáveis ​​e relevância para outros países da UE

Fácil de implementar. A CHB está aberta a compartilhar experiências. Protocolos rigorosos e medidas de segurança garantem riscos mínimos. O mercado apoia práticas baseadas no bem-estar animal.