Resumo: “Nunca cortei o rabo de um porco e nunca cortarei”

"Nunca cortamos o rabo de um porco e nunca mais cortaremos" é uma abordagem abrangente para a criação de suínos que elimina o corte de cauda, ​​abordando as causas principais da mordida de cauda por meio de melhorias no alojamento, na alimentação e no manejo da saúde.

Tipo e média de suínos na fazenda

A fazenda abriga aproximadamente 6,400 produtores e acabadores de gado.

Sistema Agrícola

O sistema de produção é a agricultura extensiva.

Descrição e avaliação das boas práticas

Fundada em 2020, esta fazenda finlandesa foi projetada para atender aos padrões modernos de bem-estar animal. O corte de cauda nunca foi praticado. A fazenda concentra-se na prevenção da mordida de cauda por meio de melhorias ambientais e de manejo. As instalações incluem pisos parcialmente ripados, ventilação adequada e materiais de enriquecimento manipuláveis, como serragem, gravetos de madeira e placas de borracha. A alimentação é fundamental para a estratégia: os porcos recebem ração líquida de alta qualidade (cevada, trigo, ervilha e concentrado) em cochos longos, permitindo que todos os animais se alimentem simultaneamente, imitando o comportamento social natural. O manejo sanitário enfatiza a biossegurança, com protocolos de higiene rigorosos e instalações internas para prevenir doenças. A mordida de cauda é monitorada duas vezes ao dia, e as intervenções incluem o isolamento dos porcos afetados e o uso de ração especial ou spray de alcatrão. A fazenda relata um número mínimo de incidentes de mordida de cauda e baixas perdas econômicas, demonstrando a eficácia da prática.

Contexto Agrícola

• Enriquecimento Ambiental
  Cada baia com 13 porcos inclui serragem como cama (adicionada duas vezes ao dia), um bastão de madeira em um coldre e uma placa de borracha pendurada em uma corrente. Esses materiais estimulam comportamentos naturais e reduzem o estresse.
• Porcos
  Os porcos mestiços finlandeses são criados com 0% de corte da cauda, ​​mantendo o comprimento total da cauda.
• Características de Habitação e Gestão
  Os currais abrigam 13 porcos com uma densidade de alojamento que varia de 0.65 a 1.2 m² por porco. O piso é uma mistura de superfícies sólidas, ripadas e com drenagem. A ventilação é mecânica por pressão negativa. A iluminação combina luz natural com LEDs e lâmpadas noturnas. Não há acesso ao exterior. Os porcos são alimentados com ração líquida em cochos compridos e 100% deles podem comer simultaneamente. Cada curral possui dois bebedouros automáticos.
• Práticas de gerenciamento
  Machos e fêmeas são mantidos separados. A saúde e a ocorrência de mordidas na cauda são monitoradas duas vezes ao dia. Os porcos mordidos são transferidos para baias de animais doentes e tratados. Ocasionalmente, os porcos que mordem são abatidos. Medidas preventivas garantem que a mordida na cauda permaneça rara.
• Análise econômica
  Em 2024, a mordida de cauda resultou em pequenas perdas de carcaça (aproximadamente 750 € anualmente). A fazenda abateu 13,641 porcos, dos quais apenas 120 apresentaram danos na cauda. A prática é economicamente viável e sustentável.
• Análise ambiental
  O chorume (20,000 m³ anualmente) é utilizado como fertilizante. A qualidade do ar é boa e as emissões de amônia são reduzidas por meio da irrigação direcionada. Não foram relatados impactos ambientais negativos.
• Benefícios replicáveis ​​e relevância para outros países da UE
  Esta prática é escalável e adaptável a todas as explorações agrícolas da UE. Os principais requisitos incluem melhorias nas instalações, nos sistemas de alimentação e na biossegurança. Alterações como a instalação de comedouros compridos ou a modernização do piso podem ser implementadas gradualmente. O apoio dos Estados-Membros da UE é essencial para facilitar a adoção e a renovação de instalações adequadas ao bem-estar animal.